Bandeng Pesmol

Name: Bandeng Pesmol
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan bandeng ukuran sedang; sesuai selera cabe rawit; 4 buah cabe merah besar; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 5 butir kemiri; 3 cm kunyit; secukupnya jahe; 1 batang serai; 1 sdm air jeruk nipis; garam, gula, dan penyedap rasa; 4 butir bawang merah potong bulat; 1 sdm jeruk nipis untuk lumuran; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Riska Kristiana @cook_2618551

Kediri - Jatim

coba resep baru.. kebetulan suka bgt sm bandeng.. maka jadilah.. 😋

Lebih banyak

Bandeng Pesmol

Riska Kristiana @cook_2618551

Kediri - Jatim

coba resep baru.. kebetulan suka bgt sm bandeng.. maka jadilah.. 😋

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

500 gramikan bandeng ukuran sedang
sesuai seleracabe rawit
4 buahcabe merah besar
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
5 butirkemiri
3 cmkunyit
secukupnyajahe
1 batangserai
1 sdmair jeruk nipis
garam, gula, dan penyedap rasa
4 butirbawang merah potong bulat
1 sdmjeruk nipis untuk lumuran
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan bandeng.. Potong jadi 3 bagian.. Lumuri dg air jeruk nipis dan garam.. Diamkan sebentar, lalu goreng smp kecoklatan ( jgn smp kering ).. Sisihkan
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai.. Tumis sampai harum.. Lalu tambahkan cabe rawit, ptongan bawang merah, dan air jeruk nipis.. lalu tambahkan air.. beri garam, gula dan penyedap rasa.. koreksi rasa.. biarkan mendidih.. masukkan ikan bandengnya.. kecilkan api, biarkan smp bandeng empuk, air mengental, bumbu meresap dan keluar minyak..
3

Angkat dan hidangkan.. 😋

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ayu Paramita

sy coba ganti dg lele krn anak sy sng bgt lele....rasanya sedaaaap....thx resepnya sist...

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Riska Kristiana @cook_2618551

pada 23 Desember 2015 00.26

Kediri - Jatim

Happy Cooking & Baking.. 😉

Lebih banyak

Komentar (2)

Michael Soselisa @cook_4440875

19 Januari 2016 19.09

Mantabh...buat masakin kru diatas heheheh.. thanks

Resep Serupa

Bandeng Pesmol Bandeng Pesmol

Bandeng Pesmol

ika listia
Bandeng Pesmol Bandeng Pesmol

masakan pertama diawal nikah.. alhamdulillah suami suka. makin sering request.. hehe

tutie ichwani
Bandeng Pesmol Bandeng Pesmol

Udah lama kepingin bikin pesmol. Search resep di cookpad, nemu resepnya mbak yanti ( @yantioktavianti03 ) ini. Tapi saya skip blimbing wuluh karena sedang tidak musim dan saya ganti air asam jawa. Rasanya uenaakk banget..pas banget dimakan pakai nasi putih hangat. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_semarang#week1

Nawa Ummu Fatih
Bandeng Pesmol Bandeng Pesmol

Yang wajib dibeli kalo kepasar, mengingat ga ada tukang sayur lewat rumah, anak2 jarang, malah hampir ga pernah lagi makan ikan😥.Kalo dimasak kaya gini, enak, anak2 juga suka, papoynya juga suka.Biasanya saya pakai ikan bandeng yang sekilo isi 2, jadi lumayan ga terlalu kecil dan ga terlalu besar juga, pas menurut saya.Ga usah takut duri nya ya moms, minta si tukang ikan "tarik/bantek" ikannya, biar aman.Cus dicoba😍

Joanne Sebastian
Bandeng Pesmol Bandeng Pesmol

Meski sudah banyak yang tahu resep ini, nggak apa2 deh saya ikut2an share di cookpad 😊 sekalian simpen kalau2 sewaktu2 saya tiba2 lupa sama resep sendiri xixixixiii. Nyamleng pokoke...

Jeunk Ratna
Bandeng Pesmol Bandeng Pesmol

Ketika di tukang sayur tinggal ikan bandeng, barulah dibeli dn di eksekusi 😅. Soalny ikàn yg banyak durinya jadi cukup jarang masak ikan yg satu ini. Tp klo udh mateng yah ttp di santap wae..

KaRina
Bandeng Pesmol Bandeng Pesmol

Assalamualaikum kali ini tema masaknya yaitu bandeng pesmol. Untuk resepnya langsung aja.

azmy fatimatuz azahra
Bandeng Pesmol Bandeng Pesmol

Resep ini saya dapatkan dari asisten yang bekerja di rumah mertua. Masakannya selalu enak!Kunci pesmol ini, ikannya harus fresh supaya enak, segar dan gurih. Dicoba ya ♥️

_ciabrownie
Bandeng Pesmol Bandeng Pesmol

Resep turunan mamah❤️

Ibuk Cempluk
Bandeng Pesmol Bandeng Pesmol

makanan favorit waktu ngekos

Dapur Farrand
Bandeng Pesmol Bandeng Pesmol

Menu favorit saya dari dahulu kala. 😁

HUSNIATI
Bandeng pesmol Bandeng pesmol

Lagi musim bandeng di pasar, coba dipesmol, alhamdulillah anak dan suami suka

Erfani Yanti

Rekomendasi Resep Lainnya