Ayam Bakar Padang #Pr_RecookRancakbana

anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
Bondowoso

Source : Michicho Oktavian. Abaikan tampilan. Karena ayam bakarnya kayak ayam goreng. Soalnya potongan ayamnya kecil, bakarnya kelamaan, terus bumbunya kering sekali pada saat diungkap. Jadi pada saat dibakar bumbunya agak coklat. Yang pasti enak 👍👍. Anak_anak suka😘. Lain kali buat lagi yang pas tampilannya. Kalau rasanya menurut ku sudah oke 👌.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 kgayam potong menjadi 15 atau sesuai selera
  2. Secukupnyasantan kental dari sebutir kelapa tua
  3. 1 lbrdaun kunyit disimpulkan
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 4 lbrdaun jeruk
  6. 2 batangserai
  7. Secukupnyagaram dan penyedap
  8. Bumbu Halus :
  9. 1 onscabe merah keriting
  10. 10 buahbiji rawit merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 4 butirbawang merah
  13. 1 sdmketumbar
  14. 3 bijikemiri
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 1 ruas jarikunyit
  17. 1 ruas jarilaos

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masukkan santan, ayam, bumbu halus, daun_daunan dan serai sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan garam dan penyedap. Masak kembali sampai bumbu mengering dan meresap. Seperti bumbu rendang.

  2. 2

    Bakar ayam sambil dioles bumbu. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
pada
Bondowoso
IG : AnisaturraehanMemasak dan membuat kue adalah kegiatan yang membuat aku lebih rileks. Apalagi hasilnya banyak yang suka 😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa