Pempek ala mama adel

Dinda Nur Maulida
Dinda Nur Maulida @wife_kimTaehyung95

Suami minta dibikinin pempek

Pempek ala mama adel

18 orang berencana membuat resep ini

Suami minta dibikinin pempek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3porsi
  1. 250 grtepung tapioka (aci)
  2. 100 grtepung terigu
  3. 1 butirtelur (boleh di skip)
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 bksroyko ayam
  6. 4 siungbawang putih (haluskan)
  7. 100 mlair
  8. secukupnyaMinyak
  9. Kuah cuko
  10. 2 buahgula aren
  11. 1 buahasam jawa
  12. 1 sdmkecap
  13. 1 siungbawang putih (haluskan)
  14. Sejumputgaram
  15. 2 buahcabe rawit (sesuai seler)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan terigu,telur,b'putih,garam dan royko tambahkan air lalu aduk hingga merata kemudian rebus sampai airnya surut (tetap diaduk)

  2. 2

    Matikan kompor tambahkan aci kedalam adonan terigu uleni hingga kalis dan bisa dibentuk

  3. 3

    Bentuk adonan sesuai selera

  4. 4

    Didihkan air lalu rebus adonan pempek yg telah dibentuk tadi hingga matang (terapung)

  5. 5

    Angkat lalu tiriskan

  6. 6

    Campurkan semua bahan kuah cuko aduk hingga merata (sambil dikoreksi rasa) angkat lalu saring kuah agar terpisah sari ampas

  7. 7

    Panaskan minyak lalu goreng adonan yg sudah direbua tadi hingga kuning kecoklatan (atau sesuai selera)

  8. 8

    Angkat lalu iris2 seauai selera kemudian siram dengan kuah cuko nya

  9. 9

    Pempek siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Nur Maulida
Dinda Nur Maulida @wife_kimTaehyung95
pada

Komentar

Resep Serupa