Ayam Rica Kuah Sederhana
Bahan alakadarnya yang masih ada dikulkas, terlihat kurang merah menggoda karna cabe2annya tinggal dikit..silahkan ditambah sendiri ya resepnya
Ayam Rica Kuah Sederhana
Bahan alakadarnya yang masih ada dikulkas, terlihat kurang merah menggoda karna cabe2annya tinggal dikit..silahkan ditambah sendiri ya resepnya
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam jangan sampai masih ada darah segar yang mengalir, lalu marinasi dengan jeruk nipis, sedikit garam dan lada. Diamkan 5 menit
- 2
Setelah dimarinasi, rebus ayam kurang lebih 10 menit. Angkat, lalu goreng sebentar saja
- 3
Siapkan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis sebentar lalu masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali sampai bumbu harum dan tidak langu
- 4
Setelah bumbu harum, masukkan ayam lalu beri air setidaknya sampai ayam sedikit terendam.
- 5
Beri garam, penyedap, gula dan lada. Aduk dan cicipi
- 6
Tunggu sampai air sedikit menyusut. Jika ingin lebih meresap maka tambahkan air kembali ketika air menyusut lalu biarkan sampai air menyusut kembali.
- 7
Jika air sudah menyusut, beri daun kemangi yang sudah dipetik, dan bisa ditambahkan beberapa rawit jika suka pedas.
- 8
Ayam rica kuah sederhana siap disantap dengan nasi hangat
- 9
NB : Resep bisa ditambah dan dikurangi ya sesuai selera. Jangan lupa selalu cicipi saat memasak. Selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Rica Kuah Ayam Rica Kuah
Musim hujan enaknya masak pedas-pedas berkuah... 😋
-
Ayam Rica Kuah Ayam Rica Kuah
Ayam Kuah Rica Pedas salah satu menu yang bakal disukai oleh pecinta kuliner pedas & berkuah. Ayam kampung yang empuk karena diolah dengan presto, diracik dengan bumbu rica yang diberi kuah, tentunya menjadikan menu ini menu favorit para pecinta masakan berbasis ayam dengan rasa pedas. Saya juga berbagi resep ini di Instagram @dapur.pagi.fatimah, teman-teman juga bisa like, comment, share & juga follow akun Instagramnya untuk update menu-menu baru dari saya.. Selamat mencoba yaa...#ayamricarica #ayamkampung #resepmasakan
-
Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana
Bismillah lagi ada tantangan #WeekendChallenge dr cookpad dg bahan ayam dan suami kebetulan juga request ayam yg dimasak pake kemangi, padahal kalo ada lalapan daun kemangi gak pernah dimakan tapi giliran dimasakin ayam kemangi kayak gini doyan banget Alhamdulillah 🥰 ternyata mudah yaa membuat suami senang dan betah dirumah hehe
-
Ayam Kuah Rica Ayam Kuah Rica
Kebetulan suami suka banget beli bebek/ayam rica. Trus gak sengaja nemu resep Rica Rica Kuah Ayam nya mba Lisda Trijianto yang ternyata enak dan gampang buat dibikin.. Akhirnya suami udah gak pernah beli bebek rica lagi. Tiap ke pasar minta beli ayam dan dibikin rica. Hihi oh iya, resep aslinya pake pete.. Dan ini foto pertama wkt nyobain resep ini. Yang selanjutnya gak sempet foto krn keburu abis 😂
-
Ayam Rica Kuah Pedas Ayam Rica Kuah Pedas
Suka yang pedas dan pengen coba versi kuah dari rica-rica.Masak jam 3 pagi, kamera hp kurang mendukung, jadinya gelap 🙏🏻🙏🏻🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Kuah Rica Ayam Kuah Rica
Rica nya berkuah banyak dan agak kental, jd klo msh tersisa ,kuah nya bisa untuk makan dengan lauk yang lain :)#KANGENRUMAH #Cookpad_GA
-
Ayam Kuah Rica-Rica Ayam Kuah Rica-Rica
Resep recook dari Ayam Rica-Ricanya Mba Sherly Augustine, disertai modifikasi sana-sini sesuai ketersediaan bahan di dapur. Jumlah cabe juga dikurangi karena suami lagi menghindari masakan pedas.Rasa kuahnya segar, enak, lezat! Makanya dilebihkan, tidak dimasak sampai kering... Sehingga jadilah namanya Ayam Kuah Rica-Rica 😁
-
Ayam Kuah Rica Ayam Kuah Rica
Buat makan siang ntar.. Blanja daging ayam cuma sepotong hehee maklum anak kost tau diri kudu hemat wkwk. Trus lg suka warna kuninggg :"D
-
Ayam Rica-rica Kuah Cabai Ayam Rica-rica Kuah Cabai
Ini adalah resep ke 2 saya, Ayam rica kuah pedas kesukaan saya sekali. Enak dan Sangat Mudah membuatnya. Apalagi di makan pakai nasi putih panas 😆 menulis resepnya aja jadi lapar lagi🤣
-
-
Ayam Kuah Rica-rica Kemangi Ayam Kuah Rica-rica Kemangi
Ayam Rica-rica dan berkuah, permintaan dari bapak supaya gak kering banget, yahh orang tua kalo makan terlalu kering susah nelan katanya dan juga ino gak pedas jadi cabe merah dan cabe rawit saya gak pake, gak tahan bapak saya, bisa sakit perut 😁. Untuk bahan terasi dan gula merah sebenarnya tambahan dari saya aja, gak dipake juga enak kok.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar