Semur Jengkol anti bau

Risma juita
Risma juita @cook_12327074
Tangerang

Assalamualaikum bunda... Pingin banget yah makan jengkol yg gak bikin baunya gak nyaman kalo di toilet... Jangan khawatir ada tips buat bunda yg keluarga tercintanya suka jengkol, biar makan jengkolnya nikmat dan gak bau... 😘😘😘
Yuk cobain resepnya bunda... 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/4jengkol tua
  2. Bumbu halus
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. Cabe merah (sesuai selera)
  6. 3kemiri
  7. 1/2 sdtlada
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. Sedikitpala
  10. 1 ruasjahe + kunyit
  11. Bumbu tambahan
  12. Daun salam
  13. Lengkuas geprek
  14. Sereh geprek
  15. Garam, kecap manis, penyedap rasa (sesuai selera)
  16. Minyak goreng
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Tips biar g bau... Rendam semalaman 3x ganti air, kemudian rebus dengan daun jambu biji sampai empuk. Tiriskan lalu memarkan(geprek)

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Sampai tercium wangi

  3. 3

    Masukan jengkol yg sudah digeprek aduk rata kemudian masukan air sampai jengkol terendam air bumbu.

  4. 4

    Masukkan garam, kecap manis, penyedap rasa sesuai selera...

  5. 5

    Diamkan sampai bumbu meresap hingga kuahnya sedikit. Dan siap di hidangkan...

  6. 6

    Selamat memasak bunda😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Hesty Yani
Hesty Yani @cook_26401854
Klo selain dengan daun jambu biji bisa di ganti tidak rebus jengkolnya...

Ditulis oleh

Risma juita
Risma juita @cook_12327074
pada
Tangerang
Belajar memasak itu g mudah kalo g dicoba... Jadi jangan takut mencoba resep baru dari Cookpad yah...
Lebih banyak

Resep Serupa