Bahan-bahan

  1. 500 grfillet dada ayam, potong dadu
  2. Secukupnyadaun kol segar, iris
  3. Secukupnyatomat ijo, iris
  4. Secukupnyadaun bawang, iris
  5. Secukupnyacabe rawit utuh
  6. 1 bungkussantan kara (65 ml)
  7. 500 mlair
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyagaram & kaldu bubuk
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Bumbu halus:
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe merah keriting
  15. 1 sdtlada butir
  16. 3 butirkemiri, sangrai
  17. 2 sdtketumbar butir, sangrai
  18. 1 ruaskunyit
  19. Bumbu cemplung:
  20. 3 lembardaun salam
  21. 1 btgsereh, geprek
  22. 1 ruaslengkuas, geprek
  23. Pelengkap:
  24. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai harum dan matang. Kemudian masukkan fillet ayam dan masak hingga setengah matang, setelah itu masukkan air, santan, garam, kaldu bubuk & kecap manis. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan berwarna kecoklatan, jangan lupa tes rasanya yaa.

  2. 2

    Setelah itu masukkan daun kol, tomat, daun bawang & cabe rawit utuh, aduk rata masak sebentar saja sampai kol layu. Jadi deeeh 👌

  3. 3

    Jangan lupa taburi bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mega Nov
Mega Nov @meganov88
pada
South Jakarta
Happy cooking.. happy me 😄Masak sendiri dijamin lebih bersih & enak👌
Lebih banyak

Resep Serupa