Polenta de leche

Pegaso Elisabet
Pegaso Elisabet @cook_9140491
pcia. Buenos Aires, Argentina

He probado de varias formas comer polenta, pero de esta manera es como realmente la disfruto.
La tenemos copiada en la carpeta de recetas hace muchísimos años, así que su origen es incierto jajaja

Polenta de leche

He probado de varias formas comer polenta, pero de esta manera es como realmente la disfruto.
La tenemos copiada en la carpeta de recetas hace muchísimos años, así que su origen es incierto jajaja

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Ingredientes

1 hora
  1. 1era parte:
  2. 1 litroleche
  3. 300 grspolenta
  4. 100 grsazúcar
  5. 50 grsmanteca
  6. Ralladura de limón (opcional)
  7. 2da parte (opcional):
  8. 100 cccrema de leche
  9. 100 grspasas de uva
  10. 3ra parte:
  11. 2manzanas rojas
  12. Azúcar
  13. Canela (opcional)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Calentar la leche con la polenta, el azúcar y la manteca.

  2. 2

    Hervir hasta que la polenta tome consistencia. Opcionalmente agregarle la crema de leche y las pasas de uva.

  3. 3

    Enmantecar una fuente.

  4. 4

    Volcar toda la polenta, formando una capa.

  5. 5

    Hacer una 2da capa con rodajas de manzana (sin corteza).

  6. 6

    Espolvorear con azúcar, si gusta mezclarlo con canela. Hornear durante 45 minutos aprox. hasta que se cocinen las manzanas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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