Oseng Terong Cabai Hijau

Indri Lestari
Indri Lestari @indrilestari002

Request dari temen2 di ruangan kerja yg katanya bosen makan masakan kantin, terus minta di masakin pecel sayur, oseng teri dan gak ketinggalan sambel goreng jengkol. Niatnya sih buat makan siang, tp langsung ludes buat sarapan. Yg penting kalian happy yaa guys.

Oseng Terong Cabai Hijau

10 orang berencana membuat resep ini

Request dari temen2 di ruangan kerja yg katanya bosen makan masakan kantin, terus minta di masakin pecel sayur, oseng teri dan gak ketinggalan sambel goreng jengkol. Niatnya sih buat makan siang, tp langsung ludes buat sarapan. Yg penting kalian happy yaa guys.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgterong ungu bulat
  2. 1 onsTeri Asin
  3. 2 onsCabai Hijau besar
  4. 10 buahCabai rawit merah
  5. 1 buahTomat
  6. 4 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. secukupnyaGula merah, garam dan penyedap
  9. Petai secukup nya bila suka (kalau saya tidak pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan teri sampai kering, tiris kan

  2. 2

    Iris terong ukuran bulat2. Ketebalan sesuai selera. Kalau saya lebih suka tidak terlalu tebal.

  3. 3

    Iris cabai, bawang dan tomat.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih. Bila sudah kekuningan masukan tomat, cabai dan terong. Kemudian beri bumbu (gula merah, garam, dan penyedap) sesuai selera. Usahakan jgn terlalu asin. Karena teri sudah asin.

  5. 5

    Masak hingga terong terlihat layu. Matikan kompor, kemudian masukan teri, aduk rata. Sajikann....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Lestari
Indri Lestari @indrilestari002
pada

Komentar

Resep Serupa