Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grkrecek matang (sudah goreng)
  2. 100 grkacang tolo/kacang gajih (bisa diganti tempe dll)
  3. 🌾Bumbu halus:
  4. 5 bhcabe merah besar
  5. 3 bhcabe keriting merah
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 butirkemiri
  9. 1 sdtgula merah
  10. secukupnyagaram
  11. 🌾Bahan pelengkap:
  12. 2-3 lembardaun salam
  13. secukupnyacabe rawit utuh, sesuai selera (bisa diskip)
  14. 1 sdtasam jawa beri 1sdm air larutkan
  15. 150 mlair (sesuaikan dg isian, jika tempe nggak perlu byk air)
  16. 200 mlsantan sedang
  17. secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, cabe rawit utuh, air asam lalu masukkan kacang tolo, aduk rata. Tuangi air, biarkan hingga kacang empuk & air menyusut. Koreksi rasa. Kalau isiannya tempe atau tahu...tambahan airnya sedikit saja ya krn cepat empuknya & gak butuh waktu tunggu lama.

  2. 2

    Jika kacang sudah empuk, tuangi santan, aduk rata. Masukkan krecek, aduk rata, sambil tunggu santan mendidih biarkan krecek mengempis supaya kuah terserap.

  3. 3

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa