Gudeg Basah (Presto)

Swasti Mukti @swastimukti
Tiap mudik ke Jogja dulu yg dicari selalu gudeg & krecek. Kalo krecek udah bbrp kali masak sendiri, skrg giliran gudeg basah yg sm ibuk dibilang "gudeg pasar" 🤗
Cara Membuat
- 1
Potong2 nangka muda. Rebus (utk menghilangkan getahnya), supaya cepet aku rebus sekalian bareng telur & kacang merah sampai telur matang & kacang merah lunak. Setelah itu tiriskan & kupas telur
- 2
Uleg bumbu halus
- 3
Masukkan semua bahan ke dalam panci presto kecuali tahu putih, tambahkan air sampai semua bahan terendam. Masak selama 15 menit (dihitung sejak katup berputar)
- 4
Matikan kompor, buang sisa uap, lalu buka tutup panci. Koreksi rasa, tambahkan.tahu putih. Nyalakan lagi api, masak sampai air susut
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Gudeg Basah Jogja Pake Telur Gudeg Basah Jogja Pake Telur
Paling suka sama gudeg basah buatan ibuk ini.. Nyium aromanya aja udah bikin laper.. Kalau aq lebih suka yg masih agak berkuah gt, kuahnya enak bgt.. Seperti buatan ibuk, terasa wangi terasinya dan gurih telur yg udah diorak arik.. Tinggal tambah ada sambal terasinya.. 🥰🥰🥰#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3 Eni's Kitchen -
Gudeg (presto) Komplit Gudeg (presto) Komplit
Udah lama gak makan gudeg, nyari resep yang simple akhirnya ketemu juga caranya pake panci presto. Biar hemat gas dan saya juga mengganti daun jati dengan teh celup..heheMaapkeun kalo merubah pakem masak gudeg yang asli 🙈Gudeg Source : anne_uminyardpSambal goreng krecek source : dapurVY#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarManisGurih Bunga Audhi -
Gudeg Basah Gudeg Basah
Gudeg basah versi mama ku tersayang 🤗🙏 ini semakin diangetin dibesokin semakin maknyosss🤤🤩 mengingatkan alm bapa yg suka bgt klo mama dah bikin gudeg yg dimakan bsok2 nya 🥺daaaann u know what mama klo masak gudeg basah bginian ga bsa dikit...pasti minimal 3 kg 🤪 bnernya gampang tp proses perebusan yg bikin lama 🤪 dan ini prtama kli ku bikin dgn instruksi mama drmh mama jg 🤪🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor Roro Woelan -
Gudeg jogja komplit Gudeg jogja komplit
MashaAllah gudeg jogja resep alm. Ibu ini tiada duanya, rasanya yg pas dan pastinya cocok bgt di lidah, di tambah dgn menu opor,dan sambal goreng krecek mashaAllah nikmat, serasa makan gudeg di jogja dyah wahyu sulistisni -
Gudeg Jogja (versi basah) Gudeg Jogja (versi basah)
Kali ini saya masak gudeg versi basah, nyontek resepnya Jeng @diar_yaniska dari Komunitas Cookpad Jogja.Resep saya modifikasi sedikit ya, penggunaan santan saya jadikan satu sehingga gudeg saya menjadi gudeg basah. Dan juga saya tidak menggunakan presto, trauma karena dulu pernah meledug😁.Sekalian memenuhi challenge #PekanCooksnap dari mamah cookpad yang minggu ini ngajak jalan-jalan ke jogja, #AnjangsanaKhas_Yogya.Serta ikutan challenge give away dari sponsor @DapurGC , mudah2an sang sponsor sehat dan bahagia selalu😘#CookpadCommunity_Bogor#Gudeg#GudegBasah#GudegJogja#GudegYogya Dhe Nik -
Gudeg Magicom (tanpa daun jati) Gudeg Magicom (tanpa daun jati)
Tetiba punya ide buat gudeg karena kangen sama gudeg jogja,, kangen setiap sudut jogja 😀 Desi Riyani -
Gudeg jogja Gudeg jogja
Dulu pas tinggal d jogja mana pernah bikin beginian.beli 10rb aja dah komplit.ini d sempetin bikin karna tempo hari beli gudeg d sini pas makan udah protes kok rasanya ga kayak gudeg ya.e pas bayar tambah protes lagi karna mehong pollll.haha #emakiritSource: tintin rayner Ayu DeLova (DelovaKitchen) -
Gudeg Jogja Gudeg Jogja
Berawal dari kesukaan menikmati gudeg wijilan, maka timbul niat mencoba membuat gudeg sendiri dg bekal semangat man jadda wa jadda ikut resepnya Bunya Ilmi. Dan....jadilah gudeg telor sambel goreng krecek hasil nguprek dapur sendiri.Resep sambel goreng krecek ada di postingan sendiri ya :) Sailirrahma Mudzakir -
Gudeg Jogja Simple Gudeg Jogja Simple
Kangen banget sama kampuang halaman, demi menjadi warga negara Indonesia yang baik maka tidak mudik untuk tahun ini 😭😭 untuk mengobati rasa kerinduan ini, cara ku dengan membuat makanan khas "Jogja" yuuk monggo dicoba buk ibuk resep gudeg jogja simple ini.. yang kangen dengan " kota Jogja tercinta " monggo di coba resepnya 😊😊😊 -Jogja Berhati Nyaman-Jalan jalan ke kota jogjaTidak lupa beli gudeg disanaHai ibuk ibuk tercintaMonggo dicoba resepna Verly -
Gudeg Basah Ayam Kampung Gudeg Basah Ayam Kampung
Lagi kangen gudeg versi basah. Berkuah. Alhamdulillah pas belanja di bapak sayur, kebagian nangka muda sedikit. Padahal biasanya bapak sayur jarang bawa.Memasak gudeg versi basah ini, bumbunya sama seperti memasak gudeg kering. Bedanya, santan di gudeg basah ini lebih banyak. Biasanya gudeg basah dimasak bersama tetelan sapi. Pas ga ada stock, jadi saya bikin pake ayam kampung. Rasanya tetep gurih dan enak.Kalo udah bosan berkuah, saya panasin gudeg ini sampai kuahnya surut. Jadi gudeg kering deh. Sekali masak gudeg bisa dinikmati dua versi, gudeg basah dan kering. Kangen gudeg terobati.#CABEKU #KelapaSeribuManfaat pawonkulo
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4860786
Komentar