Soto ayam simple

yang cai sheng
yang cai sheng @yangcaisheng

Tiba2 kepingin makan soto hari ini. Karena malas keluar juga, akhirnya bangun pagi beli bahan ke gerobak dekat rumah untuk bikin soto. Kata suami, percubaan masak untuk kedua kali ini lebih enak :)

Soto ayam simple

46 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 kepingin makan soto hari ini. Karena malas keluar juga, akhirnya bangun pagi beli bahan ke gerobak dekat rumah untuk bikin soto. Kata suami, percubaan masak untuk kedua kali ini lebih enak :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gdada ayam (untuk di suwir) dan tulang ayam
  2. 2Sereh
  3. 2Tomat
  4. 2telur matang
  5. Garam
  6. Kol (di iris tipis-tipis)
  7. Seledri
  8. Daun bawang
  9. Jeruk nipis
  10. Tauge
  11. Bumbu halus:
  12. 8 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 cmJahe
  15. 3 cmLengkuas
  16. Ketumbar
  17. 4kemiri
  18. Sambal soto :
  19. 6cabe rawit merah (sesuai selera)
  20. 6cabe merah keriting
  21. 4 siungbawang merah
  22. 5 siungbawang putih
  23. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bumbu halus di tambahkan minyak dan di blender dahulu.

  2. 2

    Wajan di siapkan minyak dan masukkan bumbu halus kedalam nya. Goreng hingga harum.

  3. 3

    Panaskan air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus yang di goreng kedalam air.

  4. 4

    Sereh di geprek dan di masuk kan kedalam air tersebut. Tunggu air hingga mendidih.

  5. 5

    Sambil menunggu, ayam di cuci bersih dan di kasih jeruk nipis supaya tidak bau amis.

  6. 6

    Setelah di bersihkan, masuk kan ayam dan tulang ke dalam air tersebut dan tunggu hingga mendidih. Kasih garam secukupnya dan test rasa.

  7. 7

    Setelah ayam sudah matang, ayam di angkat dan di suwir2.

  8. 8

    Kol di iris tipis2 dan tauge di persihkan. Kedua sayur ini di tim selama 15 menitan

  9. 9

    Bihun dan telur di rebus hingga matang. Dan di sajikan. Semua cabe soto di kasih garam dan di blender halus. Setelah halus, cabe halus di goreng di wajan sebentar dan di sajikan. Selamat makan. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yang cai sheng
yang cai sheng @yangcaisheng
pada

Komentar

Resep Serupa