Babi Cin Chinese Food rumahan ala Semarang/Jawa Tengah
First,ga tauu kenapa namanya babi 'cin'?gada yg lebi keren apa ya?xixixi..
Dari kecil taunya mmg nyebutnya babi cin.
Menu ini aku rasa bener2 cuma ada di sekitar Jawa..hampir mirip babi kecap,tp babi cin ini bumbunya lebi banyakk,lebi mantap..xixixixi
Rasanya unikk bangett,manis,berbumbu..
Biasanya orang bikin dibanyakkin samcan,cuma kali ini lagi diettt,no samcan2 lha ya..tp kalo pake samchan pasti lebi uenak,kuah pun pastii bisa kental;)
Tiap keluarga pasti pny banyak versi untuk masakan babi cin ini,tp ini versi turun temurun dari keluargaku yang aku share ^_^ Salah 1 comfort food untukku..jadi inget mommiih..
Cuss resepnyaa
Babi Cin Chinese Food rumahan ala Semarang/Jawa Tengah
-
Silvia Ling“Mantulllll ❤❤” -
Beatrix Aryani“Dibikin banyak kuahnya krn anak2 suka kuah. Telornya kurang coklat krn masaknya buru2 utk bekal sekolah. Tp rasa tetap enak. Ada rasa rempah2nya..tp tdk terlalu parah. Jadi yg tdk suka rempah masih bs menikmati☺” -
Vulcano Chan“Kenapa bisa pedes y. Apakah kebanyakan kencur atau bawang merah? Nanti musti dicoba lagi. Krn gak pernah makan babi cin ini. Jadi gak tau rasa ontentiknya seperti apa” -
YoFeLa Kitchen“Terimakasih Resepnya Mommy 🥰🤗” -
Ala Chef“Terima kasih ci resepnya. Enak👍” -
Silvi Ratna Chahya“Tks resepnya Kak. Mantul 😁🙏”
First,ga tauu kenapa namanya babi 'cin'?gada yg lebi keren apa ya?xixixi..
Dari kecil taunya mmg nyebutnya babi cin.
Menu ini aku rasa bener2 cuma ada di sekitar Jawa..hampir mirip babi kecap,tp babi cin ini bumbunya lebi banyakk,lebi mantap..xixixixi
Rasanya unikk bangett,manis,berbumbu..
Biasanya orang bikin dibanyakkin samcan,cuma kali ini lagi diettt,no samcan2 lha ya..tp kalo pake samchan pasti lebi uenak,kuah pun pastii bisa kental;)
Tiap keluarga pasti pny banyak versi untuk masakan babi cin ini,tp ini versi turun temurun dari keluargaku yang aku share ^_^ Salah 1 comfort food untukku..jadi inget mommiih..
Cuss resepnyaa
Cara Membuat
- 1
Potong2 daging sesuai selera,marinated sebentar skitar 2 jam dengan kecap manis gula garam.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harumm,masukkan daging,aduk sampai daging berubah warna.
- 3
Tambahkan air secukupnya,masukkan telur.beri bumbu garam gula sesuai selera aja. Ungkep lagii..
- 4
Di pertengahan.masukkan kentang,ungkep lagi bila perlu tambahkan air lagi..
- 5
test rasa sekali lagi,kalo uda empukk meresapp smua bumbu ke daging telor kentang,angkat sajikan;)
Nikmatt dimakan sama krupukk.kadang jg dikasi sambel makin mantapp.. xixixi
- 6
Hm..
- 7
Yumyyyyy!
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Babi Kecap versi Chinese Food Babi Kecap versi Chinese Food
Kebetulan msh ada stok daging Babi di kulkas. Bingung mo dimasak apa?? Stlh dpt ide langsung aja ke dapur..Kali ini masaknya dgn bumbu yg simpel tp enak😂😂#PejuangGoldenApron3#week44
-
Ayam&Babi Kecap Rempah ala Chinese Ayam&Babi Kecap Rempah ala Chinese
Ini hasil recook modifikasi dikit, resep babi cin dari ci Tintin Rayner
-
Bakso Goreng Babi Chinese Food Bakso Goreng Babi Chinese Food
Waktu kecil nenek suka bikinin bakso goreng ini, apalgi pas sincia .. Termasuk makanan yg wajib ada. Dan kalo beli diluar rasanya tu kurang nampol, uda mahal kadang isinya cm sagu aja.. Sekarang cb bikin sendiri biar puas makanannya... Hehehe
-
Babi Kecap mudah simpel enak( Chinese Food) Babi Kecap mudah simpel enak( Chinese Food)
Babi kecap ini masakan yg sering aku makan sewaktu kecil..oma+mama sering banget bikin..aromanya yg memenuhi seisi rumah saat dimasak,bkin perut keroncongan hiks..nanya trus 'kapan matengnya ma?' uda mateng ma?'..hahaha #galauTernyataa dengan bumbu simpel dan sederhana babi kecap kesukaanku ini mudah dibuat..resep ini resep ala keluargaku..kemungkinan beda dgn resep babi kecap lain.tp percayalah,tetep yummy resep ini,ringan+ngangenin :DCusss resepnya ;)
-
Charsiu Babi Panggang Merah ala Chinese Resto Charsiu Babi Panggang Merah ala Chinese Resto
Maaf hasil akhir ga ke foto, asli enak bgt kayak yg di resto. Karena ini non halal dagingnya bisa di ganti sama ayam ya. Cara masaknya bisa di masak sampai kuah kering, atau kuahnya disisain terus dagingnya dibakar bentar aja (maaf, di foto agak gosong karena apinya kegedean 🤣)
-
Kuotie babi udang, chinese food Kuotie babi udang, chinese food
Suka banget sama kuotie ini jadi aku bikin resepnya biar gampang kalau next mau bikin lagi 😁Source :silvia mgrt kitchen
-
Babi Masak Kecap (Non Halal Chinese Food) Babi Masak Kecap (Non Halal Chinese Food)
- Maafkan foto yang seadanya, karena bikinnya uda hampir tengah malam 😊- Resep ini biasanya buat bikin cukiok, nah kalo pakai kaki, potong2 sesuai selera, abis itu di cuci bersih, taburi garam aduk pake tangan diamkan 15 menit, lalu bilas, dan beri garam lagi, aduk rata, dan sisihkan.- Masakan ini kalo di panaskan berhari2 akan semakin enak, dibandingkan baru matang.- Bisa tahan berhari2, asal di hangatkan 2x dalam sehari pagi dan sore. -
Steak babi ala rumahan Steak babi ala rumahan
Maunya kuah mushroom, apa daya mushroomnya ga ada jadi cuma kuahnya aja deh hhe.. tapi saya kasih resepnya yg seharusnya pake jamur aja ya.. Babinya masih utuh, harusnya babi giling... mau gamau cincang sendiri deh biar agak halusan.
-
Babi Cin / Babi Kecap Babi Cin / Babi Kecap
Bagi orang Indonesia timur,terutama di NTT, daging babi sudah jadi menu harian. Hampir setiap acara pesta atau sekedar kumpul2, wajib ada menu daging babi. Di beberapa kabupaten, hampir setiap warga memelihara babi untuk keperluan adat dan lain sebagainya. Gak heran,harga daging babi di daerah ini semakin mahal dibanding ikan atau daging lainnya.Salah satu menu daging babi yg paling mudah buat saya ya babi kecap. Sebetulnya ini menu yg berasal dari perpaduan budaya jawa dan tionghoa ya. Tapi banyak daerah di Indonesia juga punya versi babi kecapnya sendiri. Saya sih sudah terbiasa dengan resep ini,bumbu nya memang cuma cocok untuk daging babi,gak cocok kalau dagingnya diganti yg lain.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (36)