Babi Cin Chinese Food rumahan ala Semarang/Jawa Tengah
-
Beatrix Aryani“Dibikin banyak kuahnya krn anak2 suka kuah. Telornya kurang coklat krn masaknya buru2 utk bekal sekolah. Tp rasa tetap enak. Ada rasa rempah2nya..tp tdk terlalu parah. Jadi yg tdk suka rempah masih bs menikmati☺” -
Vulcano Chan“Kenapa bisa pedes y. Apakah kebanyakan kencur atau bawang merah? Nanti musti dicoba lagi. Krn gak pernah makan babi cin ini. Jadi gak tau rasa ontentiknya seperti apa” -
YoFeLa Kitchen“Terimakasih Resepnya Mommy 🥰🤗” -
Ala Chef“Terima kasih ci resepnya. Enak👍” -
Silvi Ratna Chahya“Tks resepnya Kak. Mantul 😁🙏” -
Nics“good👍”
First,ga tauu kenapa namanya babi 'cin'?gada yg lebi keren apa ya?xixixi..
Dari kecil taunya mmg nyebutnya babi cin.
Menu ini aku rasa bener2 cuma ada di sekitar Jawa..hampir mirip babi kecap,tp babi cin ini bumbunya lebi banyakk,lebi mantap..xixixixi
Rasanya unikk bangett,manis,berbumbu..
Biasanya orang bikin dibanyakkin samcan,cuma kali ini lagi diettt,no samcan2 lha ya..tp kalo pake samchan pasti lebi uenak,kuah pun pastii bisa kental;)
Tiap keluarga pasti pny banyak versi untuk masakan babi cin ini,tp ini versi turun temurun dari keluargaku yang aku share ^_^ Salah 1 comfort food untukku..jadi inget mommiih..
Cuss resepnyaa
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong2 daging sesuai selera,marinated sebentar skitar 2 jam dengan kecap manis gula garam.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harumm,masukkan daging,aduk sampai daging berubah warna.
- 3
Tambahkan air secukupnya,masukkan telur.beri bumbu garam gula sesuai selera aja. Ungkep lagii..
- 4
Di pertengahan.masukkan kentang,ungkep lagi bila perlu tambahkan air lagi..
- 5
test rasa sekali lagi,kalo uda empukk meresapp smua bumbu ke daging telor kentang,angkat sajikan;)
Nikmatt dimakan sama krupukk.kadang jg dikasi sambel makin mantapp.. xixixi
- 6
Hm..
- 7
Yumyyyyy!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam&Babi Kecap Rempah ala Chinese Ayam&Babi Kecap Rempah ala Chinese
Ini hasil recook modifikasi dikit, resep babi cin dari ci Tintin Rayner
-
Babi Cin Babi Cin
Udah lama nyimpen resepnya mbak Tintin Rayner, tapi baru dieksekusi sekarang. Awalnya saya pikir sama ama resep babi kecap, ternyata yang ini rempahnya lebih banyak dan lebih wangi. Saking enaknya, begitu selese masak, bisa langsung ludes diabisin keluarga.#BanggaKirimRecook
-
Semur babi chinese food Semur babi chinese food
Lg pengen makan semur babi chinese food spt yg mama buat. Tak ubek2 resep ketemu yg pas jd sy recook resepnya mba Tintin Rayner. Rasanya top dan wanginya bikin lapar 😄 .. pertama kali buat dan rasanya udh mantap..dagingnya bisa diganti sapi atau ayam utk yg halal yaa..
-
Babi Kecap Masak Pete ala Rumahan Babi Kecap Masak Pete ala Rumahan
Ini sebenernya pengen bikin babi kecap pake pete banyakkkkkkkan, tp apa daya pas pete di kupas keluar ulet2 cantik 🤪, ya ud deh ambil aja pete2 yang bagus ..
-
Babi/Sapi panggang manis Babi/Sapi panggang manis
rencananya mau bikin babi panggang merah tp apa daya warnanya malah menjadi coklat.... tp untuk rasa nya seh ok lha
Ala-ala Chef -
Babi Kecap Babi Kecap
Untuk teman2 muslim mohon maaf ya, ini tidak halal, tapi resep ini dagingnya diganti bisa koq. dulu semasa Mama masi hidup sering masak babi kecap ini karna Papa ku doyan. Di tahun baru ini aku pengen masakin papa babi kecap yang enak seperti di restoran-restoran chinese food. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Sekba / Bektim Babi Sekba / Bektim Babi
Salah satu dish babi favorit saya. Biasanya isinya lebih "ramai": kulit, kuping, usus, dan lain-lain. Tapi kali ini, pakai daging babi & samcan saja, ditambahkan sayur asin, kentang, tahu & telur.
-
Babi Cin / Babi Kecap Babi Cin / Babi Kecap
Bagi orang Indonesia timur,terutama di NTT, daging babi sudah jadi menu harian. Hampir setiap acara pesta atau sekedar kumpul2, wajib ada menu daging babi. Di beberapa kabupaten, hampir setiap warga memelihara babi untuk keperluan adat dan lain sebagainya. Gak heran,harga daging babi di daerah ini semakin mahal dibanding ikan atau daging lainnya.Salah satu menu daging babi yg paling mudah buat saya ya babi kecap. Sebetulnya ini menu yg berasal dari perpaduan budaya jawa dan tionghoa ya. Tapi banyak daerah di Indonesia juga punya versi babi kecapnya sendiri. Saya sih sudah terbiasa dengan resep ini,bumbu nya memang cuma cocok untuk daging babi,gak cocok kalau dagingnya diganti yg lain.
-
Babi kecap Babi kecap
Masak babi ini untuk suami, dulu gag bisa masak babi kecap liat mertua masak lgs praktek dirumah akhirnya bisa bikin sesuai yg emang suami mau 😀biasa nya babi kecap agak berkuah kali ini mmg kuahnya sedikit karna suami demen nya yg kaya gn
Komentar (36)