『初步成糰』10分鐘
於攪拌缸內先將鹽充分溶解在準備的水中後，加入麵粉，開中低速攪拌10分鐘到麵團成型。『加入酵母繼續揉製』10分鐘
麵團初步成型後，再將酵母粉平均地加入攪拌中的麵糰，繼續以中低速攪拌10分鐘。最後一分鐘可以提成中高速。

『第一次鬆弛和發酵』1小時
將麵糰取出，觀察確認狀態為表面光滑、不黏手、略有彈性。確認完成後，簡單整成圓形放在盤中，上面蓋一塊濕布，放置烤箱內發酵1小時。
『分割和第二次發酵』2-3小時
將麵團分割為11份，並且麵糰揉成表面光滑、形狀勻稱，讓麵團的收口朝下。

『展成長型餅皮』
第二次發酵後，麵團大約會變成原本兩倍大。
在檯面上撒上一些麵粉，將麵糰剷下來放到檯面設法展開，把麵團延展開來成為微微厚的長型餅皮。

紅茄雞肉口味
先將雞肉切丁，並且和威士忌、胡椒、辣椒粉以及義大利香料還有鹽巴放入保鮮盒中醃漬3小時後，將雞肉從盒中取出，放入鍋內和蕃茄丁、蘑菇片一起拌炒，煮熟調味後取出炒料並瀝乾，在餅皮上放置幾片新鮮小蕃茄，並放置起司片、青椒絲和新鮮九層塔碎，最後再放入炒料，將餅皮包起來，放入鍋中油炸

『油炸、完成』
熱一鍋炸油到約180度後，將包好內餡的pizza下鍋，炸到兩面金黃色澤後，起鍋切開後就完成了！

『包巧克力香蕉餡』
在餅皮中央塗上一層Nutella 義大利榛果巧克力醬，然後再平均放上起司片。
內餡放好後，就像包水餃對折起來，皮的周圍用指頭壓牢，不要讓它下鍋後破掉了。