鴻禧菇和雪白菇2種菇和雞蛋相炒簡單完成，蛋勿需太熟8分熟時熄火再翻炒就感覺滑嫩滑嫩的。#全球烹飪

取用米酒先將菇類炒過可去除菇類的生味再拌入蛋液  輕輕鬆鬆完成 營養又美味的鮮菇料理也是道非常適合帶便當的美味便當菜色  訣竅提示菇類會出水 米酒不需加入過多食後感想脆脆口感的鮮菇 滑嫩的蛋香淋在熱騰騰的白飯上 美味又營養 ！　　 

煎香的鴻喜菇與雪白菇，加入蛋液炒到半熟，滑嫩的炒蛋配上汆燙好的青花菜與紅蘿蔔，加上一小碗五穀米飯，週六的快速健康早餐上菜。#縮時料理#滑蛋炒雙菇#鴻喜菇#雪白菇更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

~簡單兩樣食材，不用10分鐘的快速料理利用菇類加熱後自然產生的濃稠湯汁讓蛋的口感更滑順嫩口ㄛ低卡又健康的美味家常菜 訣竅提示~鹹度自行調整菇類加熱後會有多醣體的產生~濃稠的汁液讓蛋的口感更滑順

滑蛋牛肉的蔬食版～我把一部分的金針菇，先煸成了素的干貝絲，讓整體吃起來又不一樣的口感和香味。覺得炒滑蛋太抽象的話，也可以蛋另外炒成嫩蛋，再淋上鮮菇羹喔～#蔬果上菜

#簡單煮健康吃#創意主食#KathyHarper白白嫩嫩的雪白菇，加上滑嫩的雞蛋；營養豐富、孩子喜愛。快速完成的料理，做為便當菜，也適宜喔。

#寫食譜種樹白白嫩嫩的雪白菇，加上滑嫩的雞蛋；營養豐富、孩子喜愛。快速完成的料理，做為便當菜，也適宜喔。份量3人份時間15分鐘

光這道菜就可以配整碗白飯囉，滑嫩的蛋液加上脆脆的雪白菇，酸甜的蕃茄調味，實在很開胃又健康好吃～完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/348084716更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

嫩滑蛋的內部~~像豆花/布丁一樣...綿細..沒氣孔軟硬剛好訣竅提示※(蛋1:1.5水量)=取半邊蛋殼共量9次水(約300cc)~(量米杯約1杯又8分滿)※蛋液攪拌均勻一定要過濾雜質跟氣泡~蛋蒸起來才會嫩嫩※也一定要加少許沙拉油蛋蒸好才會閃閃發亮※外鍋水(量米杯8分滿)→水開後再放進去蒸→蒸好跳起來時但不完全熟透但不要開蓋→再悶到要吃飯時但就剛好熟透 (約10分鐘)食後感想嫩滑蛋的內部~~像豆花一樣...綿細..沒氣孔軟硬剛好真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852

淋在飯上就像在吃豐富版的親子丼飯唷~#金廚獎

很喜歡煮到爛的番茄再濃縮到稠稠的一口滑蛋一口飯好吃到立刻清盤所以…我根本沒配飯煮完直接吃掉從丼飯變滑蛋哈哈哈ig:影片版：https://www.instagram.com/reel/Cov_DJjA-ur/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

鴻禧菇、美白菇 金針菇都可以