Seblak Bandung

Clarissa Yachmans
Clarissa Yachmans @dapur_ummicha05
Pontianak

Berhubung suami lg ngidam seblak bandung (doi 4th tinggal di Bandung karna Kuliah), jadilah seblak bandung alaa #istrinewbie ini.. Selamat Mencoba 😍

Seblak Bandung

Berhubung suami lg ngidam seblak bandung (doi 4th tinggal di Bandung karna Kuliah), jadilah seblak bandung alaa #istrinewbie ini.. Selamat Mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 200 grkerupuk udang
  3. 250 grdada ayam potong dadu
  4. 1/2 kgudang kupas kulit
  5. 1/2 kgcumi-cumi potong ring
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 10 butircabe merah
  8. 5 butircabe rawit
  9. 1 siungbawang bombay besar
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. secukupnyakencur bubuk
  13. 2 butirkemiri
  14. secukupnyapenyedap rasa
  15. 2 sdmmaizena (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu-bumbu menggunakan food processor/blender

  2. 2

    Rebus ceker menggunakan presto atau rebus manual (saya rebus manual ganti air 3x tiap 15menit)

  3. 3

    Sisihkan air rebusan

  4. 4

    Rendam kerupuk udang menggunakan air hangat

  5. 5

    Masukkan bumbu halus kedalam air kaldu, panaskan air hingga agak mendidih lalu masukkan kocokan telur dan aduk

  6. 6

    Lalu rebus dada ayam, ceker, udang, dan cumi-cumi menggunakan air kaldu rebusan tadi

  7. 7

    Masukkan bahan tambahan (mis. sosis, bakso, sayur, dll)

  8. 8

    Masukkan kerupuk udang dan masak hingga mengental

  9. 9

    Violaaaa, jadilah Seblak Bandung Mantap 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Clarissa Yachmans
Clarissa Yachmans @dapur_ummicha05
pada
Pontianak
A wife learner who'd always learning // IG : @clarissayachmans
Lebih banyak

Resep Serupa