Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 250 grampaha ayam tanpa tulang
  2. 2 cmjahe, parut hingga halus
  3. 1 sdmkecap asin atau shoyu
  4. secukupnyalada garam
  5. 1/4 potongirisan lemon (optional)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Masukkan potongan paha ayam, jahe, kecap asin, lada, garam ke dalam plastik. Remas dengan tangan dan diamkan di dalam kulkas selama paling dikit 30 menit. Saya biasanya marinate satu malam

  2. 2

    Panaskan teflon, panggang bagian kulit terlebih dahulu sekitar 10-15 menit dengan api kecil-sedang. Sampai kulit berwarna kecoklatan

  3. 3

    Dengan kitchen tissue, serap minyak yang dikeluarkan oleh kulit ayam.

  4. 4

    Balikkan daging ayam dan panggang bagian bawahnya sekitar 8 menitan sampai warna kecoklatan

  5. 5

    Kecilkan api, tutup teflonnya dan kemudian panggang sekitar 5 menit agar daging ayam matang dengan sempurna. Matikan api dan diamkan sekitar 5 menitan lagi hingga suhu daging agak mendingin

  6. 6

    Pindahkan ke piring, kemudian potong menjadi beberapa bagian. Enak disajikan dengan irisan lemon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (19)

Amy Cooking
Amy Cooking @amycooking
Pingin nyobain ini deh karnan ku suka banget ayam grill. Selama ini aku buat biasanya cuma marinasi pake shoyu, lada, kaldu jamur dan garlic powder

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Resep Serupa