Bolu lapis ubi ungu

Icha Annisa Septiana
Icha Annisa Septiana @Chef_2583423
Banjarmasin

panen ubi ungu udah lama banget pengen buat ini kue akhirnya kesampaian juga.resep bolu biasa yang dimodifikasi dengan menambahkan ubi ungu dan keju parut di adonan.rasa jangan ditanya lagi enak pake banget.ini ku persembahkan untuk suamiku di hari ayah..

#Bolukukusubiunguicha

Bolu lapis ubi ungu

panen ubi ungu udah lama banget pengen buat ini kue akhirnya kesampaian juga.resep bolu biasa yang dimodifikasi dengan menambahkan ubi ungu dan keju parut di adonan.rasa jangan ditanya lagi enak pake banget.ini ku persembahkan untuk suamiku di hari ayah..

#Bolukukusubiunguicha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 2 butirtelur
  2. 1 bijiubi ungu ukuran sedang
  3. 100 grammargarin
  4. 100 gramterigu segitiga biru
  5. 3 sdmmaizena
  6. 1 sdtvanili
  7. 100 gramkeju parut
  8. 1 sdtSP
  9. 60 gramgula pasir (jika suka manis bisa tambahkan lagi)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus/rebus ubi ungu sampai matang kemudian haluskan selagi masih panas.sisihkan.margarin cairkan. sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur gula dan sp kecepatan tinggi sampai kental putih berjejak.turunkan speed kecepatan 1 masukan terigu,bergantian maizena dan vanili mixer sampai tercampur rata.matikan mixer.

  3. 3

    Masukan margarin cair ke adonan aduk balik menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata.bagi adonan menjadi 2. adonan pertama masukan ubi ungu aduk sampai merata.adonan ke 2 beri parutan keju aduk sampai rata.
    aduk asal aja jangan terlalu kuat mengaduknya bisa menyebabkan adonan turun/bantat.

  4. 4

    Masukan adonan pertama ubi ungu ke dalam loyang brownies yang sudah dioles margarin dan tepung.hentak2 an loyang berisi adonan agar adonan merata.kemudian tumpang dengan adonan putih.lalu panggang di oven kurleb 25 menit hingga matang.
    tes kematangan menggunakan tusuk gigi tusukan tusuk gigi di permukaan kue apabila tidak lengket ketika tusuk gigi diangkat berarti kue sudah masak.

    keluarkan kue dari loyang.kemudian beri topping suka2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Annisa Septiana
pada
Banjarmasin
Masakan simpel sampai Ter ribet why not.Memasak dengan Totalitas,Semangat dan Cinta.Seminimal mungkin nyempetin nulis resep ditengah kesibukan sehari hari yang padat.Masak,foto,tulis,mohon maaf jika foto nya kurang menarik karena tak sempat buat cekrek2 cantik🙏.kumpulan resep yang akan diwariskan untuk anak2.Selamat berkunjung di Galeri cookpad ku wadah menyimpan resep masakan ku,terima kasih untuk yang sudah mengikuti,like, recook, cookmark,maupun yang hanya intip2 resepku.semua resep yang aku dishare disini adalah resep yang pernah dibuat dan menu bakulan dan menu sehari hari,agar lebih mudah ketika ingin memasak ulang dan biar tidak lupa sama resepnya.suka masakan tradisional dan Indonesiasemoga bermanfaat resep yang kutulis ini.pertama nulis resep dicookpad ditahun 2015 sempat vacuum selama 2 tahun dan mulai aktif lagi nulis resep ditahun 2019.jangan lupa kirim foto recook yaah 😊jika ada pertanyaan seputar resepku yang kurang dimengerti silahkan tanya akudengan senang hati menjawab..jika ingin dishare ulang mohon cantumkan sumbernya ya😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa