Sup ubi makassar

Dapat kiriman dari tetangga sup ubi ala makassar.Kebetulan suami org makassar.Selama di makassar byk liat pedagang sup ubi dimana2 tapi gak pernah coba..Penasaran aja enggak krna sy sebenarnya kurang suka singkong.Biar namanya sup ubi tapi bahan bakunya singkong bukan ubi kl org jawa bilang.heee
Dan ternyata enaaak.Nanya resep ke kakak2 ipar lgsg dan akhirnya saya bisa bikinnya.Anak2,suami,ibu dan kakak2 saya suka bgt.Sekejap ludes tuh panci.
Masakan murah meriah tapi seger.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus hingga harum dan sedikit menguning
- 2
Rebus air hingga mendidih masukkan ayam sampai ayam matang dan bs di suwir2.Tiriskan
- 3
Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam air rebusan ayam tadi
- 4
Masukkan kaldu non msg,kaldu jamur,gula garam sesuai selera.Test rasa
- 5
Lalu racik dalam mangkok bihun,tauge rebus,singkong goreng yg sudah dipotong dadu dan ayam suwiran.Siram kuah taburi kacang dan bawang goreng diatasnya
- 6
Hidangkan dengan sambal dan jeruk nipis.
- 7
Resep sambal suka2 hati.Kalau saya buatnya
: Rebus cabe dan kaldu jamur beri sedikit garam.setelah cabe layu di blender bersama airnya.setelah itu digoreng tanpa minyak sampai hilang airnya
Resep Serupa
-
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
Sup ubi ini khas Makassar. Paling enak kalo Nenek yang dimakassar buat. Mother telpon pagi- pagi ke Nenek sebelum buat. Dan hasilnya memuaskan. Langsung ludes. NayNay -
Sop Ubi Makassar Sop Ubi Makassar
Masih lanjut dengan request suami, request selanjutnya membuat sop ubi khas makassar, Alhamdullilah suami juga suka dan lahap makannya..hehe#PejuangGoldenApron3 miftaandy -
Sop Ubi Khas Makassar Sop Ubi Khas Makassar
Rinduu sama kampung beserta makanan makanannya, kepasar liat ubi kayu alias singkong, cuss deh mamak buat sop ubi. Di makassar Sop ubi gak kalah hits sama sop konro dan coto makassar lohh cuma klo org luar daerah makassar taunya cuma sop konro sama coto makassar aja..#MakananKhasSulSel#CookpadCommunity_Makassar#CookpadCommunity_Palembang#MasakDiRumah Mama Fira's Kitchen -
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
Nama nya Sup Ubi ...Ubi di sini bukan ubi jalan melainkan singkong. hidangan sup ini adalah sup bening yang berisi rebusan daging dan dimasak hingga matang, hidangan ini adalah ciri khas makanan dari Makassar. Bumbu nya yang dipakai sedikit dan bikin nya simple. sajikan dalam piring yang aga cekung, hidangkan selagi hangat. #68ResepIndonesia Rini Musriyah -
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
Beli singkong 5000 rupiah di pasar.Awalnya mau dibuat songkolo bandang tapi sorenya malah ngiler mau makan sup ubi. JengRed -
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
Waktunya semarak,, wah temanya kangen kangenan sama sulawesi pilihan mbak lina... turut bernostalgia karena semasa kehamilan memang byk konsumsi makanan daerah timur indonesia 🤤 |Pertama kali makan, sempatlah berdebat ah ubi setau saya itu manis gimana bisa di olah jadi asin? Maksudnya singkong kali? Tetap kekeuh dengan si ubi.. ternyata ubi di daerah timur maksudnya adalah singkong.. iya ubi kayu si singkong dan ubi rambat si ubi manis, sudah bertambahlah pengetahuan... lalu waktu makan pertama kali, oh oke jadi sy menyebutnya, sotomie nya org makassar 😂, krn rasanya mirip mirip sotomie 😆😆 langsung aja kita cek resepnya yaaa 👇 ||Source : kaka beryl |#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_sumbar#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#MingguKe15#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Jayapura#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#BelanjaIdeDiPasarCookpad Deaskarl -
Sop ubi (Makassar) Sop ubi (Makassar)
ubi disini maksudnya singkong yah moms. di Makassar bertebaran yang jualan ini. mulai dari yang pake ayam sampe daging dan jeroannya. saya paling suka paru. tapi kali ini saya buat yang biasa saja, tanpa ayam apalagi daging😂. dibanyakin sayuran ajah, lagi pas2an kantongnya😌 Wiwin Dewie Witriany -
Sop ubi khas Makassar Sop ubi khas Makassar
Sup ubi salah satu makanan khas bugis makassar, tp sayangnya sup ubi gak sepopuler coto sama konro,,, tapi bagi saya ini adalah makanan paling istimewa karena sup ubi adalah makanan favorit almarhum Ibu saya.. Myta Rahman -
Sop Ubi Khas Makassar Sop Ubi Khas Makassar
Salah satu kuliner di Makassar, kemarin coba bikin sendiri pas punya bahan2nya. Neneng Dina Nurfadilah -
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
1st made yah, goreng kacang juga pertama kali, goreng singkong mentah juga pertama kali (biasanya yg instan). Sup ubinya tanpa ayam suir atau daging ya, nggak ada soalnya 🤭 Tiasekaputri -
Sup Ubi Makassar Sup Ubi Makassar
Bismillah..Udah lama penasaran banget sama menu ini, koq Sup makannya sama Ubi Singkong?? 😃😃Okey daripada penasaran terus, yuuk lahh dicoba aja 😍😍 wiskul ala Makassar, mumpung punya Singkong tadi pagi nemu di pasar 😁😁Sekaligus menutup pekan terakhir minggu ke 52 'Pejuang Golden Apron' 💃💃💃Hiyeyy, Alhamdulillah gak terasa 🤩🤩 akhirnyaaaaaa 👏🏻👏🏻 selesai sampai garis finish!! 📢📢✨✨Oia aku ngintip resepnya mba @Qmalik87 (bikin setengah resep) 😘😘 dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah 🙏🏻🙏🏻#PosbarMPASI#MPASIWarrior#PenambahNafsuMakan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApronWeek 52 Dina Yuandha
Komentar