22. Donat Ipel2 nan Montok

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

30hariMengejarCelemek

#BikinRamadanBerkesan yuukk...
Rikuk udh lama pake resep nya Emak Olivia Astri yg katanya donat nya mirip Olip.. Montok dan empuk😀.
Ini irit telur dan hasilnya hemm... Empuk dan enak.. Pas abis digoreng, ditirisin di rak kawat malah pada nyetak garis2, tp malah pd komen mirip donat dankin itu loh.. Ge er deh.. 😊😊

22. Donat Ipel2 nan Montok

30hariMengejarCelemek

#BikinRamadanBerkesan yuukk...
Rikuk udh lama pake resep nya Emak Olivia Astri yg katanya donat nya mirip Olip.. Montok dan empuk😀.
Ini irit telur dan hasilnya hemm... Empuk dan enak.. Pas abis digoreng, ditirisin di rak kawat malah pada nyetak garis2, tp malah pd komen mirip donat dankin itu loh.. Ge er deh.. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung Cakra
  2. 50 grkentang kukus, haluskan
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 2 sdtragi instan
  5. 100 mlair
  6. 1 butirkuning telur
  7. 3 sdmmentega
  8. Topping suka2 (mimi pake gula donat)

Cara Membuat

  1. 1

    Dlm mangkuk campur tepung, kentang, ragi, gula dan kuning telur. Mixer dgn pengocok spiral dgn kekuatan sedang sambil dimasukkan air sedikit2.

  2. 2

    Mixer smp 1/2 kalis. Masukkan mentega sesendok demi sesendok. Masi lanjutkan mixer smp benar2 kalis.. Kalo mo diulen pake tangan bole banget..😁

  3. 3

    Setelah kalis tutup dgn serbet lembab atau cling wrap. Proofing selam 1jam atau jadi 2xlipat ukuran nya.

  4. 4

    Setelah 2xlipat ukuran. Tuang adonan di meja kerja, kempiskan. Taburi tangan dengan terigu dan ulen sebentar (ga nyampe 1menit)

  5. 5

    Bagi adonan sesuai selera. Mimi timbang 40gr/pcs. Cetak bentuk donat dan diamkan lagi 10menitan.

  6. 6

    Goreng dgn minyak hangat, api kecil aja.. Sekali balik ya moms.. Kalo blm kecoklatan jgn dibalik.

  7. 7

    Harusnya ditiriskan dgn di gantung bambu/sumpit.. Mimi taruh aja di rak kawat, jadi nya mbentuk garis2😁.

  8. 8

    Setelah dingin, toping sesuai selera.. Anak2 mimi cukup dgn gula donat aja, manis2 nyess..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa