Donat Montok

Cinthia Septa
Cinthia Septa @cinthiasepta
Jawa Timur, Indonesia

source : restu utami dewi
udah banyak bersliweran ya ini resepnya

Donat Montok

9 orang berencana membuat resep ini

source : restu utami dewi
udah banyak bersliweran ya ini resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 - 22 porsi
  1. 350 grtepung cakra kembar
  2. 150 grtepung segitiga biru
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 90 grgula pasir
  5. 1 bksragi instant (sy pake saf)
  6. 1telur utuh
  7. 2kuning telur
  8. 220 grsusu cair UHT dingin banget
  9. 100 grbutter (sy pake anchor)
  10. Minyak
  11. 1 kgminyak padat
  12. Topping
  13. Meses
  14. Selai strawberry
  15. Ovomaltin
  16. Gula donat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak padat di wajan dengan api sedang cenderung kecil.

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali butter, mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan butter, mix sampai menjadi kalis dan lentur, diamkan adonan selama kurleb 15-20 menit dan tutup dengan kain bersih.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, timbang adonan 40 gram, bentuk bulat seperti bola pingpong lalu tekan jadi pipih seperti donat, taruh di loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Ulangi sampai adonan habis. Biarkan 10 menit baru di goreng

  5. 5

    Goreng donat ke dalam minyak padat yg panas, masukkan donat, hanya sekali balik, menggoreng kurang lebih 2 menit. Goreng sampai adonan habis. Dinginkan

  6. 6

    Beri toping sesuai selera. Untuk melubangi donat sy pakai tangkai sendok kecil sy tusukkan ke donat Geser ke kanan dan ke kiri sedikit, lalu selai saya masukkan ke donat pakai piping bag.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cinthia Septa
Cinthia Septa @cinthiasepta
pada
Jawa Timur, Indonesia
Explore baking-cooking from simple kitchen.Gabung cookpad 2018 tp belum sering nulis resep, menulis resep disini biar mudah dicari saat mau masak/baking lagi ☺️ Saya suka resep yg simpel, kadang juga otak-atik resep biar jadi simpel dan sesuai sama bahan2 yg mudah didapat. Lets go kitchen and happy baking cooking 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa