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Ingredientes

  1. Bizcochuelo de Vainilla Bárbara
  2. 400 gr.frutillas
  3. 100 gr.azúcar blanca
  4. 400 gr.crema Chantilly

Paso a paso

  1. 1

    Una vez horneado el bizcochuelo, déjalo enfriar y con un cortante circular (o si no tenés uno, con la circunferencia de un vaso), cortá varias capas.

  2. 2

    Lavá bien las frutillas, escurrilas y córtalas a la mitad. Llevalas a una sartén y agregale el azúcar, revolviéndolo a fuego lento hasta que queden caramelizadas. Dejalas reposar y cuando esté frío, mezclalo con un poco de crema chantilly (que podés preparar batiendo crema de leche, azúcar impalpable y un poquito de esencia de vainilla).

  3. 3

    Cuando tengas todo eso listo, solo queda apilar las capas de bizcochuelo con las del relleno de frutillas. Y para darle el toque final, podés agregarle un copo grande de crema.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lucìa Witoszek
Lucìa Witoszek @cook_12173148
Bombal, Santa Fe

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