Berenjenas gratinadas sobre masa de pizza rápida #SOScarli
gianni @cook_12394881
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos hacer la masa. Vamos a poner la harina en forma de corona, el polvo de hornear, la sal por fuera, el aceite, sal una pizca igual que la pimienta y canela. Poner agua de a poquito. Dejar descansar por 10 minutos en heladera.
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Vamos hacer las berenjenas. Fácil las cortamos a lo largo con piel, poner el aceite en la plancha o sartén, una vez que están doradas dar vuelta cocinar de los dos lados. Picar el ajo y poner por arriba
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Ahora vamos a cocinar la masa de pizza estiramos, y ponemos en placa con aceite pero poquito, cocinar hasta blanco, serán 5 a 160. Una vez lista. Si está fría mejor. Poner las berenjenas y el queso llevar a horno a 170º por 10 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gianni le encantará ver cómo quedó.
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