Kepiting saus padang

Asriani Amiruddin
Asriani Amiruddin @asriamir

Saat bisnis trip pengen makan kepiting, pas nemu eh ndak sesuai harapan. Sepulang bistrip niatlah ke pasar nyari kepiting dan jadilah Kepiting Saus Padang. Enakkkkk

Kepiting saus padang

19 orang berencana membuat resep ini

Saat bisnis trip pengen makan kepiting, pas nemu eh ndak sesuai harapan. Sepulang bistrip niatlah ke pasar nyari kepiting dan jadilah Kepiting Saus Padang. Enakkkkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1kq kepiting
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 butirtelur, kocok lepas
  5. 5 sdmsaus tomat
  6. 4 sdmsaus tiram
  7. 2 sdmsaus sambel (sy skip krn anak anakku makan juga)
  8. 3/4 sdtgaram
  9. 1 sdtGula
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 200 mlair (gunakan sisa rebusan kepiting)
  12. Potongandaun bawang untuk garnish
  13. Bumbu halus :
  14. 5bawang merah
  15. 2bawang putih
  16. 2 cmjahe
  17. 1 cmKunyit
  18. 3ea butir kemiri
  19. 2ea lombok besar
  20. 3ea cabe rawit/keriting (jika suka pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting. Potong-potong kemudian rebus hingga berubah warna, tiriskan. Simpan air kaldunya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kepiting dan semua bahan. Sebaiknya kepiting dibelah dua dan capitnya di keprek agar bumbu meresap dgn baik

  3. 3

    Masak hingga kuah mengental dan bumbu menyerap. Cicipi, angkat.

  4. 4

    Selamat menikmati. 😍😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asriani Amiruddin
pada

Komentar

Resep Serupa