Ketupat sambal goreng ati ampela

intan p.sari
intan p.sari @intanpsari

Karna bawaan orok kali ya kagak doyan nasi, tp pengen bgt maem kupat sambel goreng, untung lahap bgt tanpa mual, krn g ad yg jual sambel goreng ky dijawa akhirnya bikin sendiri

Ketupat sambal goreng ati ampela

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
intan p.sari
intan p.sari @intanpsari

Karna bawaan orok kali ya kagak doyan nasi, tp pengen bgt maem kupat sambel goreng, untung lahap bgt tanpa mual, krn g ad yg jual sambel goreng ky dijawa akhirnya bikin sendiri
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sambal goreng ati
  2. 4 bhati ampela
  3. 3 bhkentang
  4. 4 bhtahu putih
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 5 bijicabe merah besar
  9. 3 bijicabe rawit
  10. 2 bijipala
  11. Pelengkap :
  12. 1 ruasLaos
  13. 1 sachetSantan aku pake kara
  14. 2 sdtGaram
  15. 1 sdtGula pasir
  16. 2 gelas kecilair
  17. Bahan ketupat :
  18. 3 cupberas
  19. 25 pcsketupat kosong
  20. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu potong dadu cuci, goreng, sisihkan, potong dadu tahu, goreng sisihkan, goreng ati potong kecil2 sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukan laos yg sudah di geprek, tumis hingga aromanya keluar, masukan bahan kentang dan tahu aduk smpe bumbu tercampur rata

  3. 3

    Setelah itu beri air 1gelas kecil tunggu sampai mendidih masukan ati, aduk sebentar masukan santan dg 1gelas kecil, aduk2 hingga mendidih, dan sambal goyeng ati siap disantap

  4. 4

    Ketupat : beras dicuci hingga bersih lalu tiris kan, isi kedalam ketupat kosong kira2 1/2 lebih sedikit biar lebih padat saat matang, lakukan hingga ketupat habis

  5. 5

    Setelah itu rebus dalam panci beri air sampai menutupi ketupat, tunggu hingga 3-4 jam, angkat dan tiriskan biar kan dingin terlebih dahulu
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
intan p.sari
intan p.sari @intanpsari
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sambal goreng kentang tanpa santan (38_GAS2025)
  2. Nasi Goreng Padang
  3. Kue Lumpur Lapindo Red Velvet
  4. Klepon kemerdekaan
  5. 6. Nasi Goreng Sederhana
  1. Bubur Kacang Merah #pekanINSPIRASI
  2. Asem asem Mujaer
  3. Bahan pengganti MSG
  4. Sambal Ijo ala resep emaakkk #BikinRamadanBerkesan