Rica Rodo ala maria

maria syauta
maria syauta @pantry_mama

Berawal dari cerita seorang teman tentang nikmatnya makanan ini saya berusaha mencari tahu bahan-bahannya. Aslinya masakan ini super pedas. Kata orang pedasnya itu yang bikin enak. Tapi dengan beberapa modifikasi menyesuaikan perut yang tidak bisa makan pedas kubuatlah resep ini. Selamat mencoba dan mengutak atik sesuai tingkat kepedasannya. ☺☺

Rica Rodo ala maria

2 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari cerita seorang teman tentang nikmatnya makanan ini saya berusaha mencari tahu bahan-bahannya. Aslinya masakan ini super pedas. Kata orang pedasnya itu yang bikin enak. Tapi dengan beberapa modifikasi menyesuaikan perut yang tidak bisa makan pedas kubuatlah resep ini. Selamat mencoba dan mengutak atik sesuai tingkat kepedasannya. ☺☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjagung manis, disisir
  2. 2 buahterong ungu, dipotong-potong
  3. 6 lonjorKacang panjang, potong 3 cm
  4. 1 batangdaun bawang dipotong 1/2 cm
  5. 3 tangkaidaun kemangi
  6. 1 batangserai. ambil putihnya, memarkan
  7. 4 lembardaun jeruk purut, buang tulangnya, iris-iris
  8. Secukupnyagaram
  9. 1/2 sdtgula pasir atau sesuai selera
  10. 250 mlair. Aku biasa pakai lebih
  11. 2 sdmminyak untuk menumis
  12. 7 butirbawang merah
  13. 2 buahcabe rawit. Bisa lebih jika suka pedas
  14. 1 cmJahe
  15. 1/2 sdtterasi dibakar

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, jahe dan terasi. Cabe bisa dihaluskan juga atau dipotong kecil-kecil.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. tambahkan jagung manis, terong, dan kacang panjang. Beri sedikit air. Aduk sampai layu.

  3. 3

    Masukkan air, garam, dan gula pasir. masak sampai matang. Tambahkan daun melinjo, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maria syauta
maria syauta @pantry_mama
pada

Komentar

Resep Serupa