Ikan Tongkol Balado

21 orang berencana membuat resep ini
siti nurochmah
siti nurochmah @cook_12462858
Tangerang

Hari ini ga masak yg aneh" dan macem", cukup masak ini aja buat nemenin sayur asem yg dah sempet dibikinin mama, dan dapet kiriman sayur nangka juga 😜 Jdi masak lauknya aja ... Hihihi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
3 Porsi
  1. 8 ptgikan tongkol (yg biasa dibungkus mika)
  2. 2 bhCabe Merah Besar
  3. 6 bhCabe Merah Keriting
  4. 1/2 bhTomat
  5. 3 SiungBawang Putih
  6. 5 SiungBawang Merah
  7. 1 LbrDaun Salam
  8. 1 RuasLengkuas (Geprek)
  9. SecukupnyaGula Merah, Gula Pasir dan Garam

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Rendam ikan tongkol dengan air panas beberapa saat, kemudian goreng hingga matang (jangan terlalu kering)

  2. 2

    Haluskan bumbu, kecuali daun salam dan lengkuas lalu tumis hingga matang dan harum

  3. 3

    Setelah bumbu harum tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan sedikit air, tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Kemudian masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng ke dalam bumbu yg sudah matang. Tes rasa jika sudah pas siap disajikan..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

siti nurochmah
siti nurochmah @cook_12462858
pada
Tangerang

Resep Serupa