Rica Rica Ayam

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam
  2. 5cabai rawit*
  3. 10cabai merah*
  4. 8 siungbawang putih*
  5. 10 siungbawang merah*
  6. Kayu manis (panjang sekitar 4cm) *
  7. 1/2 bijiPala*
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1bawang bombai
  10. Jahe(potong sekitar 1cm jahe)*
  11. Kunir (potong sekitar 1cm) *
  12. 3 lembardaun salam
  13. Sereh(digeprek)
  14. secukupnyaGula
  15. Penyedap(masako ayam)
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu yg saya beri tanda (*).saya haluskan menggunakan blender. Sblm diblender goreng dulu bumbu2 tsb 1/2 matang

  2. 2

    Kukus ayam kurang lebih 20menit.. (bisa juga dengan direbus)

  3. 3

    Setelah itu,panaskan minyak dipenggorengan.. Lalu masukan bawang bombai yg sudah dipotong

  4. 4

    Kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan.. Lalu tambahkan air secukupnya.dan tambahkan gula,garam,dan penyedap

  5. 5

    Setelah agak mendidih masukan ayam, daun salam, dan sereh

  6. 6

    Setelah itu tunggu sekitar 15-20 menit..

  7. 7

    Rica rica ayam siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mariana SR
Mariana SR @cook_11683876
pada
Cilacap, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa