Sego megono (nasi megono) merupakan nasi rames ikonik Pekalongan. Berupa nasi yang disajikan bersama megono. Megono ini merupakan campuran nangka muda, kecombrang, kelapa, dan bumbu-bumbu.Ngomong-ngomong soal sego megono, kota tempat kelahiran saya ini juga mempunyai hidangan bernama 'Sego Megono'. Namun, meskipun namanya sama, cara penyajian dua masakan itu berbeda.Sego megono asli (khas Purworejo) berwarna gelap karena terbuat dari kerak nasi, eit, itu zaman dahulu kala, ya. Sekarang berwarna agak kecoklatan karena dibuat dari beras, atau kemerahan karena ada tambahan cabai untuk pencinta pedas.Nah, bedanya nasi megono Pekalongan dan Purworejo adalah dari cara penyajiannya. Jika di Pekalongan nasi megono disajikan terpisah dengan megono, di Purworejo, nasi dicampur dengan aneka sayuran dan sambal jenggot (sambal kelapa) dan selanjutnya dikukus. Ada satu hal yang tidak dapat dipisahkan dari sego megono khas Purworejo, yaitu ikan asin yang diuleg halus bersama bumbu sambal dan ikan asin utuh yang dicampurkan dengan nasi.Menu ini cocok dinikmati untuk sarapan bersama aneka gorengan, misalnya tempe goreng, tahu goreng, atau bakwan. Ada yang penasaran ingin membuatnya?#PejuangGoldenBatikApron

Hidangan jaman dulu yang ngangenin. Di masa kecilku dulu di Magelang, Sego (Nasi) Megono biasa muncul sebagai hidangan pamongan/bancakan, saat ada perayaan atau syukuran kecil-kecilan. Misalnya saat hari weton (hari kelahiran), saat panen padi, dll.Saat ini nasi megono sering muncul saat kami kumpul-kumpul arisan atau reuni keluarga kecil-kecilan. Obat kangen kampung halaman.Biasanya Sego Megono dihidangkan dengan lauk tahu dan tempe bacem dan kerupuk. Bisa juga dilengkapi ikan asin dan ayam goreng.Yuuk cobain... #PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#mbantuk_karbo#cookpadCommunity_Bandung

Sego Gono, makanan tradisional khas Temanggung tempat kelahiran dan tempat saya dibesarkan. Makanan ini biasanya ada ketika wiwitan (awal panen terutama padi) dan juga biasanya dijual buat sarapan anak2 Sekolah krn bahan yg murah meriah, 1 porsipun klo jaman dulu hanya 25 perak. Klo sekarang mungkin udah seribu porsi kecil seperti dulu. Sekarang ketika tinggal di perantauan sering juga merindukan makanan ini.

ini adalah masakan tradisional khas daerah Temanggung, Jawa Tengah. namanya sego gono. sego gono ini sering dimasak ketika musim panen tembakau tiba, unik kan..ini rasanya gurih ya mak, karna ada campuran parutan kelapa dan sayurannya dijadikan satu dengan nasi. kalau penasaran boleh dicoba yaa. selamat mencoba makk 😁#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#segogonoTemanggung#KhasTemanggung#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpad_id#cookpadindonesia

Teringat masakan bulek ketika masa panen beras tiba. Beliau biasanya masak menu ini untuk dimakan bareng² satu keluarga. Makan nasi ini anget² dengan lauk tempe goreng, nikmatnya. Dari lama pengen masak ini, baru beberapa haru yg lalu menyempatkan teflon sekalian nanya resepnya. Resep beliau ini sebenarnya menggunakan sayur "mbayung" tapi karena tidak ada jd saya ganti kubis.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KreasiNasi#KreasiNasi#GAS2025#Kopijos_Mei2025

Resep yang saya bikin ini adalah sego megono yang khas magelang ya karna memang ada nasi megono yang khas pantura khususnya pekalongan yang sedikit berbeda dengan versi magelang. Menu ini biasa dibikin ibuk saya kalau mau ngantar makan buat orang - orang yang lagi ani-ani/panen padi apa tandur di sawah gitu.Karna di Malang saya tidak menemukan yang jualan 😂 jadi akhirnya nyobain bikin sendiri dirumah. Selamat mencoba resepnya ya 😉

Nasi ini paling nikmat klo makannya di sawah bareng2 sama orang2 yang lagi memanen padi.Klo di tempat saya semacam nasi untuk selamatan(bancaan/syukuran) disaat panen padi.Ditambah dengan ikan asin dan tempe goreng jadi semakin nikmat#cookpadcommunity_magelang#cookpadcommunity_jawatengah#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara

Sego artinya nasi, sego megono merupakan ciri khas makanan kota wonosobo, kota kelahiranku. Hari ini tukang sayur bawa ceciwis, tapi kelapa muda yg diparut habis, jadinya aku parut sendiri itu kelapa, lumayan pegel 💪💪💪. Sego megono selalu disajikan dgn tempe kemul. Duet maut deh hahaha. Megono sendiri kalo aslinya dibikin dari kol hijau yg adanya cuma di wonosobo, serius...susah sekali mendapatkan kol hijau ini. Karena susah itulah kalo kangen megono, aku bikinnya dr ceciwis, hampir2 miriplah dgn kol hijau, mungkin mereka sodaraan😋😋. Megono dimakan dgn langsung dicampur nasi, dimakan saat hangat dan biasanya untuk sarapan.... duuh jadi baper keinget jaman kecil😭😭😭😭. Untuk tempe kemul, aku sdh pernah posting cara dan bahannya ya.... jadi silahkan mencoba😉

Menu Sego Magono ini mengingatkan pengalaman waktu saya masih kelas 4 SD, diajak Mama berkunjung ke rumah teman beliau (Tante Yanti). Waktu itu di rumah teman Mama ada banyak tamu, ternyata saudara2 Tante Yanti dari luar kota sedang ngumpul dan Mama juga kenal cukup akrab dengan mereka semua (kebetulan perempuan semua). Mereka berbincang ramai sambil memasak Sego Megono. Itulah pertama kali saya mendengar nama masakan ini. Lalu kami makan siang bersama-sama menggunakan nampan besar.... Waaaah, kenangan manis ini tak terlupakan. Tantangan GAS minggu ini, adalah olahan nasi. Jadi teringat moment manis waktu itu. Dan inilah pertama kali saya memasak menu ini, karena sebelumnya gak pernah percaya diri 🤭😅..... Sekarang pun bukan karena percaya diri sih, tapi karena memenuhi tugas dari Mamah dan kebetulan kenangan manis itu kok lewat terus di kepala seperti film layar lebar 🤭😅😂🤣🤣🤣Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24029950#GAS2025#KreasiNasi#TimloSolo_Sego#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Diingatkan @mbantuk kuliner khas yg juga merupakan favorit saya sejak kecil. Dulu setiap ibu ke pasar pagi selalu minta dibawain sego megono. Bahkan sekarangpun kalau mudik saya masih selalu ingin menyantapnya.Sego Megono adalah nasi yg dicampur bumbu urap beserta sayuran yg sudah direbus lalu dikukus bersamaan. Rasanya gurih dan sedikit manis. Biasanya dilengkapi lauk pauk seperti tahu/tempe bacem, telur atau ikan asin.Magelang terbagi menjadi Kota dan Kabupaten, terletak di Provinsi Jawa Tengah, yg berbatasan dg Kabupaten Temanggung, Purworejo, Wonosobo dan beberapa Kabupaten lainnya. Karena letaknya yg berdekatan sehingga kuliner khasnyapun hampir mirip, khususnya Magelang dan Purworejo daerah asal saya.#BandungCooksnap5_TitukSK#PilihMasak#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ApaIsiKulkasmu#MyEveryday_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#GBAMinggu46

Nilai sejarah dan budaya mengawali terciptanya megono sebagai hidangan para pejuang. Megono berasal dari kata bahasa jawa merga (karena) dan ana (ada). Makanan ini berawal dari sajian yang diberikan untuk para pasukan Kasultanan Mataram yang hendak berperang melawan VOC di Batavia.Hidangan khas Jawa Tengah yang terbuat dari potongan nangka muda dengan perpaduan kelapa parut yang dibumbui sehingga menciptakan rasa gurih. Awalnya Sego megono ini berasal dari Pekalongan, berkembang hingga ke beberapa kota di Jawa Tengah termasuk Purworejo (kota dimana saya dibesarkan). Bedanya kalau di Pekalongan disajikan dengan nasi dan sayur megono yang terpisah, kalau di Purworejo disajikan dengan cara dicampur menjadi satu. Disajikan bersama lauk-lauk sederhana lainnya.Saya cooksnap resep ini dari mba @Heni_NurMantuul 👍🏻👍🏻#NasiMerdeka#CookpadCommunity_Jakarta

Sego Megono adalah masakan khas jawa tengah, ada beberapa varian, tergantung dr daerah asalnya. Variasi sayurnya pun macam", ada yg menggunakan nangka muda atau daun cuciwis. Tapi nasi/ sego megono yg saya kenal dr kecil menggunakan sayur daun lembayung dan kacang. Selamat mencoba...