Chongos zamoranos

María Carmen @cook_2662513
Los chongos son un dulce tradicional de la ciudad de Zamora en el estado de Michoacán en las costas del océano Pacífico. Un clásico de la comida mexicana.
Chongos zamoranos
Los chongos son un dulce tradicional de la ciudad de Zamora en el estado de Michoacán en las costas del océano Pacífico. Un clásico de la comida mexicana.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la leche con el azúcar y canela, mover con cuchara de madera y antes de que rompa el hervor agregar el vinagre, tapar apagar el fuego.
- 2
Una vez entibie la leche y con la cuchara de madera, rompe el cuajado y vuelve al fuego por unos 10 minutos, mezclando muy bien.
- 3
Deja enfriar y envasa.
- 4
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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