Falso Brownie 😜. (sin harina refinada)

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Quería hacer algo para mi hijo, y mezclando cosas salió este budín, que por la apariencia, lo llamé así...
Yo lo hice con azúcar, pero lo podemos hacer con edulcorante y quedaría una versión sin azúcar y sin harina refinada. Ya que utilicé harina de algarroba 😉

Falso Brownie 😜. (sin harina refinada)

Quería hacer algo para mi hijo, y mezclando cosas salió este budín, que por la apariencia, lo llamé así...
Yo lo hice con azúcar, pero lo podemos hacer con edulcorante y quedaría una versión sin azúcar y sin harina refinada. Ya que utilicé harina de algarroba 😉

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Ingredientes

  1. 2bananas bien maduras
  2. 2huevos
  3. 1/4 vasoazúcar
  4. Esencia de vainilla
  5. 3 cdasgrandes de harina de algarroba
  6. 1 cditacolmada de polvo de hornear
  7. 1/2 vasoagua aprox

Paso a paso

  1. 1

    Como primer paso, pisé las bananas hasta formar un puré y reservé.

  2. 2

    Batí los huevos, agregué el azúcar y la vainilla. Y seguí batiendo. Agregué las bananas, sin dejar de mezclar.

  3. 3

    Como último paso agregué la harina de algarroba y el polvo de hornear. Fui agregando agua y mezclando, hasta que quedó una preparación homogénea, cremosa... Coloqué en molde y llevé al horno precalentado. Unos 30'/35' a unos 200°.

  4. 4

    Y listo para disfrutar! Rico y muy húmedo!

  5. 5
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Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
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