Selat galantin segar #BikinRamadanBerkesan

kharis
kharis @rismadewi90
Yogyakarta

Jadi hari ini tuh ak lg kangen bgt sama ni makanan...kalau beli susah nyari yg seger2 asem gini...akhirnya ngumpulin bahan dan nyempetin masak...kalo buat sendiri kn bs disesuaikn ama lidah kita...he he he...#BikinRamadanBerkesan

Selat galantin segar #BikinRamadanBerkesan

Jadi hari ini tuh ak lg kangen bgt sama ni makanan...kalau beli susah nyari yg seger2 asem gini...akhirnya ngumpulin bahan dan nyempetin masak...kalo buat sendiri kn bs disesuaikn ama lidah kita...he he he...#BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu kuah :
  2. 1bawang bombay ukuran sedang
  3. 2 siungbawang putih (cincang)
  4. 2 buahtomat (cincang)
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. Secukupnyakecap manis
  8. Garam
  9. Gula jawa
  10. 1/2 bungapekak
  11. Sejumputpala bubuk
  12. 1 sdmmargarin
  13. Bahan pelengkap :
  14. Telur puyuh (semur)
  15. Galantin (goreng)
  16. Kentang (goreng)
  17. 1 buahtomat
  18. Buncis
  19. Wortel
  20. Daun selada
  21. Acar timun
  22. Mayonaise
  23. Sambal kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang bombay, panaskan margarin tumis bawang bombay, bawang putih, tunggu sampai harum lalu tambahkan tomat, merica bubuk, bunga pekak, pala bubuk, garam dan gula jawa.

  2. 2

    Setelah smuanya sudah layu...tambahkan air...beri kucuran jeruk nipis...tambahkan kecap....tunggu sampai tomat hancur...lalu koreksi rasa (jadi rasanya tuh manis2 asem segeerr gt)

  3. 3

    Tata dalam piring smua bahan plengkap kcuali sambal.....

  4. 4

    Siap dihidangkan...dengan pelengkap sambal kecap...rsanya endes bgt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kharis
kharis @rismadewi90
pada
Yogyakarta
aku seorang irt n sport teacher...suka masak siih..tp yg simpel2 aja, krg suka baking2, ga bisa plating2...pokoknya apa yg ada difotoin gt ajah...maafkn ak dgn sgala keterbatasanku😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa