Udang Pete (asam+terasi)

ells.cooking
ells.cooking @ells_cooking

Suka bgt sama udang + pete. Biasanya saya masak model gini pakai tauco, kali ini pengen agak asem2 jd pakai asam jawa n terasi dikit buat aroma. Sedapppp 😋

Udang Pete (asam+terasi)

Suka bgt sama udang + pete. Biasanya saya masak model gini pakai tauco, kali ini pengen agak asem2 jd pakai asam jawa n terasi dikit buat aroma. Sedapppp 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang. Cuci bersihkan
  2. 3 papanpete, belah 2
  3. 1/2 buahtomat
  4. 2 sdmair asam jawa
  5. 1/2 jempollengkuas, geprek
  6. 5 lembardaun jeruk purut
  7. Bumbu: Garam, gula, merica, totole
  8. 🌶 Bumbu halus:
  9. 5bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. 10cabe kriting
  12. Secukupnyacabe rawit (sy tdk pakai)
  13. 1 sdtterasi goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus + daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga bumbu wangi dan agak kering.

  2. 2

    Masukkan udang & tomat (udang sebelumnya sy bumbui dulu dengan sedikit garam+merica), tambah sedikit saja air 1/4 gelas dan Aduk merata sambil dibumbui. Masukkan pete, Masak sebentar lagi hingga air agak meresap n bumbu mengental. Jika rasa sdh sesuai, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ells.cooking
ells.cooking @ells_cooking
pada
"A recipe has no soul. You must bring soul to the recipe."Koleksi pribadi resep2 GERCEP, masak simpel, masak cepat, dan homeyyy bangett.IG: @ells.cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa