Pempek Adaan #rabubaru #bikinramadanberkesan

menu ke#10 untuk #bikinramadanberkesan. Pempek adalah salah satu makanan khas kampung halamanku, palembang. Makanan berbahan dasar daging ikan dan tepung sagu (kalau orang kito yang bilang) disajikan dengan cuko, bisa dibuat dengan banyak ragam. Ada yang diisi telur, ada yang dibuat seperti kerupuk keriting, ada yang lenjer besar, lenjer kecil, diisi ke tahu, dan banyak lagi. Nah salah satu yang paling gampang adalah digoreng langsung seperti bikin bakwan, jadilah pempek adaan. Semua jenis pempek rasanya enaak dan bikin kangen makan pempek bareng keluarga besar. menu ini gampang dibuat dan cocok untuk berbuka puasa. silahkan mencoba😊
Pempek Adaan #rabubaru #bikinramadanberkesan
menu ke#10 untuk #bikinramadanberkesan. Pempek adalah salah satu makanan khas kampung halamanku, palembang. Makanan berbahan dasar daging ikan dan tepung sagu (kalau orang kito yang bilang) disajikan dengan cuko, bisa dibuat dengan banyak ragam. Ada yang diisi telur, ada yang dibuat seperti kerupuk keriting, ada yang lenjer besar, lenjer kecil, diisi ke tahu, dan banyak lagi. Nah salah satu yang paling gampang adalah digoreng langsung seperti bikin bakwan, jadilah pempek adaan. Semua jenis pempek rasanya enaak dan bikin kangen makan pempek bareng keluarga besar. menu ini gampang dibuat dan cocok untuk berbuka puasa. silahkan mencoba😊
Cara Membuat
- 1
Campurkan ikan dan santan, aduk rata.
- 2
Masukkan telur, bumbu halus, bawang merah goreng dan bawang merah iris. aduk rata.
- 3
Masukkan perlahan tepung terigu dan tapioka atau sagu, aduk perlahan.
- 4
Panaskan minyak, dengan api sedang cenderung kecil, goreng adonan dengan mencetak bulatan dengan tehnik bakso, menggunakan tangan lalu tekan adonan keluar dari ibu jari dan telunjuk lalu ambil dengan sendok atau dengan scoope es krim. usahakan adonan tenggelam dalam minyak agar matang sempurna. sajikan dengan cuko
- 5
Resep cuko : haluskan : 8 siung bawang putih, 2 sdt garam, satu genggam(kurleb 45biji atau sesuai selera) cabai rawit, dan 1 sdm ebi kering. lalu rebus 3 keping gula aren dengan 1liter air (kurleb), tambahkan 4 mata asam jawa, bumbu halus. rebus sampai agak kental. koreksi rasa, saring jika akan disajikan.
Resep Serupa
-
Pempek Adaan (asli Palembang) Pempek Adaan (asli Palembang)
Tekstur dan rasa mirip banget sama Pempek Adaan yang dijual di Palembang. Menurut saya, Pempek Adaan ini adalah pempek yang paling mudah dibuat karena gak ribet harus diisi telur seperti pempek kapal selam atau pempek telur hehehe 🤣Teksturnya hampir sama seperti baso ikan, tapi lebih gurih dan lembut. Apalagi wangi bawang merahnya itu loh, karena digoreng pakai api kecil jadi aromanya keluar banget ❤️ Malita Azalia -
Pempek adaan Pempek adaan
Masih sekitaran pempek ya mami mami keceh, sayangkan cukonya masih ada🤭🤭. Ini merupakan varian dari jenis2 pempek, salah satunya pempek adaanTpi pempek ini tidak melalui proses perebusan melainkan langsung digoreng Evie_zulfikar -
Pempek Adaan Pempek Adaan
Salah satu makanan favorite ku, pempek adaan. Ini pertama kalinya aku bikin sendiri. Awalnya coba² dulu digoreng 1, kalau belum pas aku tambahin lagi sagunya. Alhamdulillah percobaan kedua berhasil. Hasilnya tidak mengecewakan. Pempek ini paling laris dirumah. Hehe#PejuangGoldenApron3 yuniays -
Pempek adaan Pempek adaan
pempek adaan kesukaan keluarga.. tanpa ribet dan cepat proses memasaknya Dhiniwu -
Pempek adaan palembang Pempek adaan palembang
Kalau di palembang pempek adaan itu rata-rata bentuknya bulat. Tapi tina kali ini coba buat bentuk seperti pempek kulit biar bisa di goreng garing dan kres kres ehehee... Dan juga rasanya tetap enak walau tanpa cuka (kuah cuko) Agustina Ningsih -
Pempek Adaan Pempek Adaan
Bikin pempek adaan ini gampang banget g ribet tinggal diublek" aja trus digoreng. Pempeknya gurih ditambah segernya cuko bikin makan jd tambah nikmat 😋😋 Tisna Dewi -
Pempek Adaan Ikan Tengiri Pempek Adaan Ikan Tengiri
Varian pempek favoritku adalah pempek adaan / pempek bulat. Rasanya lebih gurih dibanding pempek varian lain.Memang dalam pembuatan pempek adaan ada tambahan bahan lain seperti santan, telur, dan bawang merah. Jadi rasanya lebih kaya.Cara membuatnya pun relatif lebih mudah dibanding pempek jenis lain, tinggal dibentuk bulat, lalu digoreng. Tidak perlu direbus dulu.Mumpung masih punya banyak stok cuko di kulkas, yuuk bikin pempek lagi.Kali ini aku pakai 1/2 resepnya @princess_linda Founder Pempek Cek Lien. Enak bangeet..Sisa ikannya aku bikin 1/2 resep pempek crispy. Kapan-kapan aku share resepnya.Yuuk cobain...#mbantuk_kuetradisional#masakanPalembang#generasiAprontis#olahanIkan#cookpadcommunity_bandung Tituk SK -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Salah satu cemilan khas Palembang, Sumatera Selatan. Untuk resep dan cara pembuatan 'cuko pempek' bisa dilihat di arsip resep sebelumnya. Rika D'Laiqa -
Pempek Ikan Gabus Pempek Ikan Gabus
Karena saya besar di palembang, pempek adalah salah satu makanan favorit saya.. suami juga suka makan pempek, jd saya coba untuk buat pempek sendiri 😊 Febriani Valentina -
Pempek adaan Pempek adaan
Pempek ini adalah pempek yg bikinnya paling gampang _plung plung goreng _jadiii deh Rini Yantie -
Pempek Adaan Ikan Gabus anti Kempes dan Enak 👍 Pempek Adaan Ikan Gabus anti Kempes dan Enak 👍
Hai cookpaders... Pempek adaan merupakan salah satu cemilan khas Palembang yang biasanya selalu ada di setiap rumah penduduk palembang. Kalau kata orang Palembang, pagi2 dak ngirup cuko berarti belum sah jadi Wong Palembang 😍Bahan dasar pempek adalah ikan, dan ikan yang di gunakan juga banyak jenisnya. Ada ikan sungai ataupun juga ikan laut.Kali ini saya membuat dari ikan sungai, ikan gabus. Bedanya ikan gabus denga ika sungai lainnya seperti ikan Belida atau ikan putak adalah si rasanya. Ikan gabus mempunyai tekstur yang lembut tapi rasanya hambar, makanya pembuatannya ikan di beri gula dan penyedap rasa.Resep ini merupakan salah satu resep andalan saya dalam program Cookpad Mengajar.Trik pembuatannya ada di langkah2 ya .Yok cookpaders... di coba , semoga berhasil ya 👍#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron#MamiCay#Desember22 Desfita_MamiCay -
Pempek Adaan Pempek Adaan
Pempek adaan ini saya recook dari Xanderskitchen. Resep ini adalah resep ke 2 dari 2 resep pempek adaan yang saya cari dalam resep Xanderskithen. Jadi ceritanya saya mau menambah ragam produk pempek dari jualan toko online saya yang sebelumnya hanya menjual pempek kapal selam dan lenjer saja. Setelah mencoba recook 2 resep adaan dari resepnya Xanderskithen : Pempek adaan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3001075-pempek-adaan akhirnya saya memutuskan resep ini yang menjadi favorit saya. Setelah sempat juga chat empunya resep terkait ini. Alhamdulillah berkat resep ini banyak testimoni positif dari pelanggan saya terkait rasa pempeknya. Makasih buat ci Xanderskithen yang sudah menuliskan resep ini dan bersedia mebalas2 chat2 saya di sela - sela kesibukannya. Saya tulis ulang dalam versi saya ya ci. Sekarang adaan menjadi salah satu menu favorit di toko online saya 😊. Terima kasih juga buat cookpad yang sudah mempertemukan saya dengan resep2 maknyus yang tentunya sangat membantu saya dalam memasak #KisahKasihCookpad Sukma_Cuisine
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar