Soto Ayam

2 orang berencana membuat resep ini
Achadana
Achadana @achadana

#BikinRamadanBerkesan
Akhirnya setelah pending sehari so sekarang waktunya masak soto ayam. Seger banget bt menu berbuka dan sahur. Trik saya..menu buka dinikmati pakai lontong, kalau sahur pakai nasi hehehe :p

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1/2 kgayam potong
  2. 2 buahkentang (iris tipis)
  3. 3 butirtelur(direbus)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 bijikemiri
  7. 1 ruas jarikunyit, jahe, laos
  8. 1 batangsereh (geprek)
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih kemudian rebus dgn bumbu halus hingga matang kmudian goreng sebentar lalu iris iris. Bumbu rebusan : (bawang putih+garam+ketumbar+kunyit+daun jeruk)

  2. 2

    Goreng kentang yang sudah diiris tipis-tipis hingga kecoklatan & rebus telur (sebagai pelengkap)

  3. 3

    Tumis sebentar bahan sbb: bawang merah, bawang putih, kunyit, laos, jahe, kemiri. Lalu blender hingga halus.

  4. 4

    Setelah bumbu halus tumis hingga bumbu mengental dan mengeluarkan minyak tambahkan sereh dan daun jeruk. Siapkan air matang mendidih lalu tuang tumisan bumbu. Beri gula, garam, masako lalu cicipi. Setelah rasa sdh ok, taburkan daun bawang dan bawang goreng.

  5. 5

    Sajikan soto sesuai selera.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Achadana
Achadana @achadana
pada
pemula-coba resep yang simple simple dulu :)maklumi kalau postingan resep masakan saya porsi nasi nya kayak tukang hihihihi :p
Lebih banyak

Resep Serupa