آب و پودر ژلاتین که کمی خنک شد به مواد داخل میکسر اضافه کنید، دقت کنید طالبی و خامه خیلی سرد نباشن که باعث میشه قسمت هایی از ژلاتین سریع ببنده و حالت لخته ای توی دسر ایجاد بشه. این لخته ها زیر دندون اصلا خوشایند نیست!
بعد آبلیمو هم اضافه کرده و مخلوط کنید. (طعمشو بچشید و میزان شکر رو تنظیم کنید.) غلظت مواد رو توی عکس میبینید.

بعد مواد رو توی قالب موردنظر بریزید. قالب نیاز به چرب کردن نداره چون خود دسر خامه داره وچربه، راحت از قالب جدا میشه ولی تو رسپی گفته بود میتونید قالب رو خیس کرده و توی فریزر بزارید، وقتی یخ زد دسرو توش بریزید.

بعد از 5-6 ساعت دسر آماده س ولی اگر شب تا صبح بزارید بمونه بهتره 😉
من که همیشه وقتی مهمون دارم از شب قبل دسر یا ژله ام رو درست میکنم و روز مهمونی با خیال راحت از قالب جداش میکنم و تزیینش میکنم.

برای تزیین هم از تکه های طالبی (دو رنگ طالبی، یکی سبز، یکی سفید کمی مایل به نارنجی!) استفاده کردم که با این قاشق های گرد کوچولو (قاشق اِسکوپ) از داخل طالبیم درآوردم استفاده کردم.

قسمت هایی از طالبی هم با کاتر گل برش زدم.

و دور دسر چیدم. این چند مدل تزیین رو برای ایده گذاشتم. شما هر مدلی دوست داستید تزیین کنید.

اینجا از مروارید خوراکی و برش های برگی شکل از پوست طالبی هم استفاده کردم و با کمی رنگ خوراکی سبز هم با قلم مو روی دسر خط انداختم.