بسبوسه کرم دار

tawoos
tawoos @cook_12509010

(شیرینی عربی)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۵ تا ۶ نفر
  1. ۱ و ۱/۴ پ آرد سمولینا (سمید)
  2. ۱ پ شیر خشک
  3. ۱/۲ پ شکر
  4. ۱/۲ پ روغن
  5. ۱ پاکت خامه صبحانه (قیمر/قشطه)
  6. ۱ ق م‌ بکینگ پودر
  7. کمی وانیل
  8. مواد میانی:
  9. ۲ پ آب
  10. ۱/۲ پ شیر خشک
  11. ۱/۲ پشکر
  12. ۵ عددپنیر کیبی
  13. ۴ ق غ نشاسته ذرت

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    شیرخشک، روغن و شکر و خامه، وانیل را با همزن دستی مخلوط کنین. آرد سمولینا و‌ بکینگ پودر را هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا یکدست شود. قالب را چرب کرده نصف مواد کیک را در قالب ریخته و‌ در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میگذاریم. در این فاصله مواد میانی را آماده کرده:

  2. 2

    تمام مواد میانی را با هم مخلوط میکنیم در غذا ساز، هم میزنیم تا پنیر باز بشه و روی حرارت میذاریم تا به غلظت ماست چکیده برسه و روی کیک آماده شده میریزیم. سطحش رو با ته قاشق صاف میکنیم و کنار میذاریم تا سرد بشه.

  3. 3

    نصفه باقی مانده از مواد کیک رو روی سطح کرم میانی میریزیم و میره توی فر برای بار دوم با حرارت بالا و‌ پایین همزمان برای ده دقیقه و ده دقیقه دوم حرارت بالا فقط. شیره که شامل یک پ شکر و دو پ آب و زعفرون و کمی گلاب (اختیاری) هست رو آماده کرده کیک که آماده شد وقتی کمی از حرارت افتاد شیره داغ رو روی کیک میریزیم.

  4. 4

    با پودر پسته تزيین میکنیم. insta page: tawoos _h

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
tawoos
tawoos @cook_12509010
در

دستورهای مشابه