Ízletes padlizsánkrém
Végeredményben nem sokban különbözik a többi recepttől. 😉 - de ízben mégis gazdagabb, teltebb, erőteljesebb. 😍🤔🤗
Ízletes padlizsánkrém
Végeredményben nem sokban különbözik a többi recepttől. 😉 - de ízben mégis gazdagabb, teltebb, erőteljesebb. 😍🤔🤗
Elkészítés
- 1
A padlizsánt héjától sütőben vagy lehetőség szerint szabad tűzön grillezzük, vagy sütjük. Ez legalább 40 perc, de lehet egy órahossza is. Letakarva kissé hűlni hagyjuk. Kettévágjuk és egy kés élével lekaparjuk a héjáról a sült padlizsán húsát. Ezt a pépes padlizsánt egy serpenyőbe borítjuk és közepesen magas hőmérsékleten, néhány perc alatt a felesleges folyadékot elpárolgtatjuk belőle.
- 2
A tojássárgájából, a mustárból és az olajból majonézt készítünk. A hagymát egészen apróra vágva, a fokhagymát lereszelve a pépes padlizsánhoz adjuk. A fűszerekkel és a házi majonézzel összekeverjük. Hűtve, frissen sült, vajas pirítóssal, sajtfalatkákkal kínáljuk.
Hasonló receptek
-
Fűszeres héjas sült burgonya Fűszeres héjas sült burgonya
Sültkrumplihuszároknak kötelező!! 😉🤗😍
-
Padlizsánkrém házi sörkiflivel Padlizsánkrém házi sörkiflivel
Szezon kenci 🤗 előételnek, tízóraira, uzsonnára vagy csak úgy... faparázson sütve a legfinomabb, de ha sütőben sütjük, egy kis füst ízű sóval csalhatunk. 😉
-
-
Padlizsánkrém Padlizsánkrém
#2019Az egyik legtutibb szendvicskrém, amit valaha kóstolhattok! Egyszerűen utánozhatatlan! Próbáljátok ki mihamarabb!
-
Anyu féle krumplifőzelék Anyu féle krumplifőzelék
Az én édesanyám mindig is így készítette, nem sokban különbözik a többi recepttől, talán annyiban, hogy mi mustárt is teszünk bele.
-
Padlizsánkrém 🍆 Padlizsánkrém 🍆
Ez egy jó kis 🍆 „kenőke". 😉 Minden évben teszek el parázson sült padlizsánt a fagyasztóba, ebből készült ez az egyszerű krém reggelire. Akinek nincs ilyen, a nyári ízeket magában rejtő kincs a fagyasztójában, azért ne szomorkodjon, a sütőben jó puhára sült padlizsánból is el lehet készíteni. #2019.
-
Füstös padlizsánkrém 2.0 Füstös padlizsánkrém 2.0
Hogy miért csinál az ember kétféle padlizsánkrémet ugye? egyszerű... azért mert mindkettő állat de mégis tök más az elkészítési módja és az íze is... Nemrég jártam Székelyföldön, Hargitán és a recept onnan származik. Nem bírtam kihagyni, hogy ezt ne osszuk meg Veletek. Olívaolajat mondjuk nem igen használtak hozzá, de nekünk a csodálatos alakunk miatt kötelező volt!
-
Padlizsánkrém Padlizsánkrém
#vegan kence, még valamikor életmódváltásunk előttről 🤗 Igazán akkor lenne autentikus, ha grillezve lenne, de ennek hiányában sütőben készítem elő a padlizsánokat.
-
Padlizsánkrém Padlizsánkrém
Nem tartozott a kedvenc ételem közé, de mára már megszerettem.
-
-
Szarvas / őz vadasan Szarvas / őz vadasan
Ízekben rendkívül gazdag étel, amely messziről jött vendégek számára isteni főfogás lehet! 😉🤗😍 -
Padlizsánkrém Padlizsánkrém
Gyönyörű padlizsánokat találtam a kisboltban, így meg is ihletett egy finom padlizsánkrém. Jól bevált receptem van. 😉
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek