Flan Casero de mi abuela

Fabiana Pereira
Fabiana Pereira @cook_5696553

Hola, cómo están? Les pasó la receta de flan casero de mi abuela, ella es de Rivera y cuando la visito me espera con esto.

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Ingredientes

  1. 200 grsazúcar
  2. 6huevos
  3. 1 cajaleche condensada (395 ml)
  4. 1 litroleche
  5. 1 cdaesencia de vainilla
  6. 150 grsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos huevos junto a los 200 gr de azúcar con batidor de mano.

  2. 2

    Luego agregamos una lata de leche condensada, aunque si no tienen sale igual!! Anímense!

  3. 3

    Luego le agregamos la leche y mezclamos.

  4. 4

    En una olla agrego 150 gr de azúcar y la cubro apenas con agua para hacer el caramelo.

  5. 5

    No se toca, solo se revuelve hasta quedar dorado.

  6. 6

    Y cubrimos nuestro molde de caramelo.

  7. 7

    Allí volcamos nuestra mezcla de flan.

  8. 8

    Y llevamos a horno a baño María por alrededor de 50-60 minutos, hasta pinchar con un palillo y salir seco.

  9. 9

    Dejamos enfriar antes de desmoldar.

  10. 10

    Y así nos queda, muy rico y lleno de recuerdos, espero les guste!

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Comentarios (2)

Triana Leal
Triana Leal @trileal
Hola Fabiana una consulta tiene que ser si o si con un horno que de calor arriba y abajo?

Escrita por

Fabiana Pereira
Fabiana Pereira @cook_5696553
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