Rawon Bu Cucuk
#BikinRamadanBerkesan
Saya beri judul Rawon Bu Cucuk krn resep rawon ini memang dari mama saya, yg jadi menu andalan diwarungnya. Murah meriah lho kawan.
Nanti diakhir step memasak sy tampilkan penampakannya ya..
Thank you mom for the recipe, semoga makin rame n laris manis warungnya...amin :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi hingga empuk atau menggunakan panci presto lebih hemat waktu. Lalu potong/iris dadu.
- 2
Buka kluwek ambil isinya lalu sangrai. Siapkan bumbu2 halus : bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, laos, jahe. Tumis sebentar sampai harum.
- 3
Blender bumbu yg sdh ditumis tambahkan ketumbar dan terasi secukupnya. Pada waktu blender beri air kaldu daging yang direbus tadi ya..
- 4
Setelah bumbu halus, tumis bumbu hingga mengental dan mengeluarkan minyak. Tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam
- 5
Siapkan panci yg sdh berisi air kaldu daging dan air matang. Rebus sampai mendidih lalu masukkan tumisan bumbu, beri gula, garam, masako cicipi rasanya.
- 6
Setelah rasa sdh pas, masukkan potongan daging, potongan daun bawang dan taburi dgn bawang goreng.
- 7
Rawon sdh siap hidangkan. Untuk menambah selera silahkan dilengkapi dgn tempe goreng, telor asin, peyek/krupuk dan jangan lupa samballl... :)
- 8
Ini menu andalan diwarung Bu Cucuk
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Rawon tjahkitchen Rawon tjahkitchen
Salah satu menu favorit keluarga ☺Rawon khas jawa timur yang berempah dan kental (buket bahasa jawanya).. resep racikan sendiri yah.. tolong sertakan sumber jika repost. Thank you.
-
Rawon daging sapi 🐮 #BikinRamadhanBerkesan Rawon daging sapi 🐮 #BikinRamadhanBerkesan
Punya daging sapi. Mo coba bikin rawon tuk buka puasa hari ini. #BikinRamadanBerkesan
-
Rawon Daging Rawon Daging
Bingung mau masak apa lagi selama #dirumahaja, rawon daginglah to the rescue
-
Rawon Rawon
Pertama kali mencoba rawon ketika sy berusia 8 thn. Saat itu sekolah kami mengadakan pentas tari di Taman Mini Indonesia Indah, di anjungan Jawa Timur. Sebagai hidangan makan siang, disajikan rawon lengkap dgn telur asin dan toge pendek. Saya agak bingung krn ibu saya blm pernah memasak rawon di rumah. Saya kira ini semur, ternyata bukan. Tapi saya langsung menyukai makanan ini, dan ibu saya jadi sering memasak rawon, meskipun kami berasal dr Sumatra ❤#DekatDiHati#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#SbyJatimWeek
-
Rawon Rawon
#28#BikinRamadanBerkesan belum mau lebaran tapi tukang daging udah ngantri kalo kesiangan suka ga dapet daging khas dalam.. Kaya gini nih tadinya mau bikin empal gepuk ternyata kepasar ga kebagian daging yg bagus, sisa daging yang berserat belemak berurat, ya udah kepikiran bikin rawon seger kali ya. Sumber resep resepkoki.co/rawon-khas-jawa-timur/
-
Rawon Suroboyo Rawon Suroboyo
Karena saya asli Jawa timur dan menikah dengan orang Jawa tengah,, sering kali merasa rindu masakan masakan Jawa timuran. Salah satu nya rawon ini.Ini resep andalan saya setiap memasak rawon... Dan menjadi favorit keluarga kami....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)