身為職業婦女，煮食三餐總是愈簡單愈快速愈好，所以，自己包水餃？那好像是只有放長假才偶一為之的賢慧。但偏偏表示討厭吃水餃的孩子們，對於媽媽包的水餃竟然是吃它千遍也不厭倦，結果，這就成了我家的常備菜，特別是煎得酥酥的。

以市售水餃皮包上加入韓式泡菜鹹香滋味的內餡做成的水餃，直接加上一定比例調製的麵粉水,煎製出來的冰花煎餃,多了一道麵糊香煎程序，大火快煎出如冰花狀的脆片，再轉中小火煎熟，才能確保冰花片的美觀和外形。 吃膩一般的水餃嗎？換個口味試試開胃多汁、脆口好吃的韓式冰花煎餃吧！訣竅提示喜歡脆和蕾絲網絡大一點的朋友,建議用太白粉,最好正確測量水和麵粉的量,才能做出孔洞大的蕾絲.建議用不沾鍋,蕾絲麵皮才不會斷掉！詳細步驟請參考影片:https://www.youtube.com/watch?v=ComUJiG8uNM部落格:http://pig61106.blogspot.tw/2014/02/blog-post_22.html食後感想口感酥脆,汁多味美,開胃的泡菜口味,忍不住讓人ㄧ口接著ㄧ口！

將吃不完的隔夜水餃，製作成煎餃 ，更香的好喔！#懶人便當菜

#紅白料理#煎餃#高麗菜不脫水作法

自己包的餃子永遠都是最好的，材料新鮮又美味！平常的餃子多是用高麗菜做饀料，這次改用泡菜，味道更濃，又有少許辣味，將餃子煎至金黃色，底部超酥脆香口，一口接一口，停不了！大人小孩都愛喔！請也到我的Facebook 專頁按讚喔*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示可將餃子包好，放入冷凍庫存放一至兩星期 日式餃子的皮較中式餃子皮薄，用中式餃子皮都可以 在碟上鋪有麵粉，煎餃子時令餃子更易金黃酥脆

中西合併的煎餃口味冰花與融化的起士一起迸出新奇滋味香酥脆的口感讓人忍不住一口接一口喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持更多分享花媽甜心派粉絲專頁https://www.facebook.com/yiyi0719

又到了高麗菜盛產的好時間了,好吃又便宜,用來包水餃真的很棒唷～#暖胃暖心

黃金餃子，加入泡菜，味更濃更美味 只要掌握煎黃金餃子的技巧，外脆內多汁，食一打也絕對不成問題……嘿嘿(￣∇￣)請多多支持我的Facebook粉絲頁： http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示麵粉是做成黃金脆底的重要材料，如煎至乾水可加一點水以防燒焦日式餃子皮比中式餃子皮薄一點，用中式餃子皮也可

第一次自製水餃皮很稀奇,以後就不用特地去菜市場找水餃皮,在家就可以簡單做.內餡是雪裡紅加絞肉,就是外面賣的菜肉餛飩,只是今天我把他變成煎餃,也可以加上蛋皮絲榨菜絲就是菜肉餛飩.

好久沒有自己包水餃了，記得以前包高麗菜水餃總是要大費周章的，因為光是處理高麗菜就要處理好久了，還有炒料也會花一段時間，自從發現還可以調配不同的餡料後，就開啟了說包就包的想法，不困難不複雜，準備時間也很快，包完的水餃丟在冷凍，可以隨時想吃就吃，兩種口味完全截然不同，都是很特別的口味喔，煎的香香的水餃，內餡些許湯汁，雖然不美觀，但是吃起來還是超級美味的，大家可以趁著周末假期在家試試看包水餃唷。#金廚獎

有時莫名很想吃煎餃,又懶得外出買,想到有麵條機可以用來做餃子皮,趕緊搬出來開始做餃子皮,做了豬肉韭菜餡的,就把它煎著吃了~#紅白料理

我的冰箱通常會備用一包冷凍水餃有時候晚下班了或是懶得下廚就會直接用他來解決不過水餃吃膩了總會想要換換口味這次就來做煎餃吧-R.L.影音作法->https://youtu.be/5c8q-bGrpTU