Ayam + Tahu + Tempe Ungkep

37 orang berencana membuat resep ini
Laila Kurnia Sari
Laila Kurnia Sari @cook_12548610
Kota Blitar

Kadang males baanget masak buat buka atau sahur yang ribet2...
Akhirnya buat sesuatu yang simple aja "ayam, tahu dan tempe ungkep"..bisa buat stock juga di kulkas..jadi tinggal goreng deh..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
5 orang
  1. 1/4daging ayam
  2. 1 papantempe ukuran kecil
  3. 2tahu putih potong jadi 3 bagian
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 4 lembardaun salam
  6. 2 batangdaun serai geprek
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 4 btrkemiri
  11. 2 ruaskunyit
  12. 2 ruasjahe
  13. 3 ruaslengkuas
  14. merica
  15. Bahan tambahan :
  16. garam
  17. gula
  18. 3 sdmair asam jawa/ 2cm asam jawa
  19. kaldu jamur/ayam/sapi
  20. 1,5 literair (sampai ayam terendam)

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Potong ayam cuci bersih tiriskan. Kemudian potong tempe sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kemudian masukkan air, bumbu halus, daun2an, ayam, tempe dan tahu ke dalam panci. Masak dengan api sedang selama 35 menit.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, kaldu jamur/ayam/sapi, air asam jawa,,koreksi rasa.

  4. 4

    Masak hingga matang dan air menyusut selama 10menut..matikan kompor. Masukkan dalam wadah dan siap untuk masuk kulkas

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Laila Kurnia Sari
Laila Kurnia Sari @cook_12548610
pada
Kota Blitar
Ibu rumah tangga yang suka cobain resep baruIg : Lylaasarii
Lebih banyak

Resep Serupa