Ayam masak kecap

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 bhkentang ukuran besar
  3. 1 bhtomat (ukuran besar)
  4. 1 bhdaun bawang
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 2 sdmgula merah yang telah dicacah
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 1 gelasair (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengan kecap manis, serta merica dan ketumbar yang dihaluskan. Lalu diamkan 30 menit

  2. 2

    Haluskan bawang putih lalu tumis dengan jahe yang digeprek.

  3. 3

    Masukkan ayam yang telah direndam bumbu, tumis sebentar lalu tambahkan air.

  4. 4

    Setelah ayam setengah matang masukkan kentang yang telah dipotong dadu.

  5. 5

    Masukkan air asam jawa, gula pasir, garam, dan gula jawa. Sambil sesekali diaduk hingga ayam matang

  6. 6

    Setelah kuah mengental masukkan irisan tomat dan daun bawang.

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rhinrhiny
rhinrhiny @cook_7985891
pada

Komentar

Resep Serupa