14.Soto Ayam Lamongan #prRamadhan_PalingKaporit

Melly_NoGoeslaw
Melly_NoGoeslaw @cook_9256970
Rawamangun,Jakarta Timur

20.05.2018..Menu ini paling kaporit eehhh favourite keluarga,karena semua suka soto,bbrpa hari yg lalu udh posting soto toucho khas tegal,sekarang soto ayam lamongan..soto yg khas dg bubuk koya yg bikin tmbah gurih dan lezaatt...menu yg pas buat buka puasa dan sahur..Cucoklaahh..😍😍😍
#BikinRamadanBerkesan

Source : DapurVY

14.Soto Ayam Lamongan #prRamadhan_PalingKaporit

20.05.2018..Menu ini paling kaporit eehhh favourite keluarga,karena semua suka soto,bbrpa hari yg lalu udh posting soto toucho khas tegal,sekarang soto ayam lamongan..soto yg khas dg bubuk koya yg bikin tmbah gurih dan lezaatt...menu yg pas buat buka puasa dan sahur..Cucoklaahh..😍😍😍
#BikinRamadanBerkesan

Source : DapurVY

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam,potong jd 2 bagian
  2. 3 cmjahe geprek
  3. 2 literair
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 batangsereh,memarkan
  7. 4 cmlengkuas,memarkan
  8. secukupnyaGaram,gula pasir dan kaldu bubuk
  9. Bumbu Halus :
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5 cmkunyit
  13. 2 butirkemiri
  14. 1/2 sdtmerica butiran
  15. Bubuk Koya :
  16. SecukupnyaKerupuk udang
  17. secukupnyaBawang putih goreng
  18. Bahan Pelengkap :
  19. secukupnyaTouge,seduh air panas,tiriskan
  20. secukupnyaSoun,seduh air panas tiriskan
  21. secukupnyaKol,iris2
  22. secukupnyaTelur rebus
  23. secukupnyaDaun bawang seledri,iris halus
  24. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dg jahe sampe mendidih,buang busamya

  2. 2

    Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas hingga harum dan bumbu matang,tuang bumbu kedalam rebusan ayam kemudian beri garam,gula pasir dan kaldu bubuk,masak lg hingga mendidih dan ayam matang,angkat ayam

  3. 3

    Goreng ayam hingga berkulit aja,angkat lalu suir2,sisihkan

  4. 4

    Bubuk koya : Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng,bisa d blender atw di ulek,sisihkan

  5. 5

    Penyajian : Ambil mangkok masukan soun,touge,kol,suiran ayam,Siram dg kuah soto,beri bawang goreng,irisan daun bawang seledri telur rebus dan bubuk koya..beri sambal jika suka pedas..Siap di sajikan...

  6. 6

    Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melly_NoGoeslaw
Melly_NoGoeslaw @cook_9256970
pada
Rawamangun,Jakarta Timur
Ibu rumah tangga yg hobby masak untuk keluarga tercinta..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa