Tahu Bumbu Lengkuas

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Suami datang dari Kediri, bawa tahu takwa 2 kotak kardus.
Baiklaaah... 3 hari ini lauknya tahu.. 😅

Untuk kali ini dimasak bumbu lengkuas, lagi pingin makan sama sambel puedess n lalapan sayur :9

Tahu Bumbu Lengkuas

Suami datang dari Kediri, bawa tahu takwa 2 kotak kardus.
Baiklaaah... 3 hari ini lauknya tahu.. 😅

Untuk kali ini dimasak bumbu lengkuas, lagi pingin makan sama sambel puedess n lalapan sayur :9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 5 buahtahu takwa(kuning), belah menjadi dua bagian (segitiga)
  2. 100 gramlengkuas, parut
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 1/2 sendok tehgaram
  6. 1 1/2 sendok tehgula pasir
  7. 1 sendok tehair asam Jawa
  8. 500 mlair
  9. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  10. 🌼Bumbu Halus:🌼
  11. 6 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 sendok tehketumbar
  14. 2 cmkunyit bakar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Letakkan tahu, bumbu halus dan semua bahan kedalam penggorengan (kecuali minyak goreng), masak diatas api sedang sambil sesekali dibalik hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam penggorengan, goreng tahu hingga seluruh permukaannya berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Sementara itu, sisa bumbu digoreng menggunakan minyak hingga kecokelatan. Matikan api lalu tiriskan.

  4. 4

    Sajikan tahu bersama bumbu lengkuas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar (4)

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Kakak-ku mba niken.. Aku tunggu kiriman tahunya 😌

Resep Serupa