6. Cilok Bumbu Kacang #BikinRamadhanBerkesan

Risma Annisa
Risma Annisa @cook_5021042
Jakarta

Lagi males buat Takjil yang manis-manis, buat ini karena anak suka

6. Cilok Bumbu Kacang #BikinRamadhanBerkesan

Lagi males buat Takjil yang manis-manis, buat ini karena anak suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 150 gramtepung kanji
  3. 50 gramtepung terigu
  4. Bumbu Halus :
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtmerica
  7. Pelengkap :
  8. 1 batangDaun bawang
  9. 1 batangdaun seledri
  10. Garam
  11. Kaldu bubuk/penyedap/gula pasir
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Air panas
  14. Bahan saus kacang:
  15. 150 gramkacang
  16. 3 buahcabe keriting
  17. 4 buahcabe rawit merah
  18. 2 siungbawang Putih
  19. 1 ruaskencur
  20. 1 lembardaun jeruk
  21. 1 butirgula merah
  22. secukupnyaGaram
  23. secukupnyaKaldu bubuk/penyedap/gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung kanji&terigu sisakan separuh untuk taburan ketika menguleni, masukkan bumbu halus siram menggunakan air panas sedikit demi sedikit masukkan daun bawang&seledri,garam, penyedap, uleni hingga Kalis dan bisa dipulung

  2. 2

    Masak air dalam panci, beri 1 sdm minyak goreng agar adonan tidak lengket ketika direbus, buatlah adonan bulatan cilok, masukkan kedalam air yang sudah mendidih hingga adonan mengapung, angkat&tiriskan

  3. 3

    Goreng kacang tanah, cabe, bawang putih, blender/ulek masukkan kencur, daun jeruk&gula merah, koreksi rasa, kemudian masak bumbu kacang dengan sedikit minyak& tambahkan air serta koreksi rasa

  4. 4

    Setelah matang tuang cilok kedalam wajan, aduk rata lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risma Annisa
Risma Annisa @cook_5021042
pada
Jakarta
Wife and mother, hobi masak setelah menikah, belajar dan terus belajar, guru memasak saya adalah ibu&nenek juga kakak tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa