Cumi Saus Telur Asin

Icha Khairunnisa
Icha Khairunnisa @ichaichuld
Depok

karna sekarang apa apa serba telur asin, jadi pengen coba jg buat makanan dengan saus telur asin. nah kebetulan ada cumi lg nongki di frezzer langsung eksekusi aja deh. rasanya ga kalah sama di restoran 😁

Cumi Saus Telur Asin

karna sekarang apa apa serba telur asin, jadi pengen coba jg buat makanan dengan saus telur asin. nah kebetulan ada cumi lg nongki di frezzer langsung eksekusi aja deh. rasanya ga kalah sama di restoran 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cumi Cumi (kurang tau ukurannya soalnya beli udh dlm 1 bungkus)
  2. 1 butirtelur
  3. secukupnyaTepung serbaguna
  4. 3 siungbawang putih (iris)
  5. Bawang bombay secukupnya (iris)
  6. 1 helaidaun bawang (iris)
  7. 2 buahcabe rawit (iris)
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 sendokmargarin
  10. 1 gelas kecilsusu cair
  11. secukupnyaminyak
  12. jeruk nipis
  13. 2 butirtelur asin (lumatkan)
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula
  16. secukupnyakaldu jamur
  17. secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi-cumi, iris-iris, berikan perasan jeruk nipis secukupnya. diamkan 15 menit lalu bilas kembali hingga bersih.

  2. 2

    Gulungkan cumi-cumi pada telur yang sudah dikocok, lalu gulungkan kembali pada tepung serbaguna (saya pake tepung sasa)

  3. 3

    Goreng cumi-cumi pada minyak panas hingga matang, tiriskan

  4. 4

    Untuk sausnya, lelehkan margarin di atas teflon. Lalu masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe rawit, dan daun jeruk. tumis sampai harum

  5. 5

    Setelah harum, masukkan telur asin dan daun bawang. aduk2 samlai tercampur rata, dan beri susu cair secukupnya sesuai dengan kekentalan yang diinginkan

  6. 6

    Bumbui saus dengan garam merica, kaldu jamur, dan gula secukupnya. tes rasa

  7. 7

    Masukkan cumi-cumi yang telah digoreng kedalam tumisan saus, aduk rata.

  8. 8

    Cumi-cumi saus telur asin siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Khairunnisa
Icha Khairunnisa @ichaichuld
pada
Depok
Masih proses belajar biar jadi lebih rajin ngedapur 😁 (12231308)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa