🙏#夏天食譜👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼身體燥熱或是感到口乾舌燥之時，小黃瓜可以說是最天然的「清熱」食材。小黃瓜不僅盛產於一年四季，且涼拌、熟食都十分適合，有豐富的膳食纖維、維生素C與各類礦物質，加上含水量高，亦有利尿、提供人體水分的功效。

【小黃瓜炒肉絲】清甜鮮嫩小黃瓜炒肉，炒好的小黃瓜，清甜脆口拌上肉絲，非常下飯，爽口不膩影音食譜：https://youtube.com/shorts/1kVt9JFpyJY#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約120元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

小黃瓜切絲後先加少許鹽抓一抓，可以降低小黃瓜的青澀味道。

#2025廚神養成 炎熱的夏天，我喜歡用小黃瓜變化一些料理，因為它清脆爽口，又不用炒很久，而這道小黃瓜🥒料理，清爽解膩又下飯。

🙏#夏天食譜👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼身體燥熱或是感到口乾舌燥之時，小黃瓜可以說是最天然的「清熱」食材。小黃瓜不僅盛產於一年四季，且涼拌、熟食都十分適合，有豐富的膳食纖維、維生素C與各類礦物質，加上含水量高，亦有利尿、提供人體水分的功效。

小黃瓜含有豐富的維生素及纖維質，營養多元，清爽可口。#金廚獎

#當季食材現在是黃瓜盛產季節，買當季黃瓜來料理，可以當【勤儉持家女】。黃瓜炒肉片是一道家常菜，也是小時候夏天家裡餐桌常出口的美食。此菜色肉片滑嫩，菜色脆綠，芳香可口。這道菜是我最喜歡一道菜，裡面有我想念媽媽的道。

脆口的小黃瓜加上梅花豬肉片，安食小品純天然無添加物的柴魚粉增添風味，好吃的清爽料理！安食小品的無添加物醬油膏，有黑豆醬油的醬香和米香味，為料理添加不同層次風味，不下廚的人非常適合入手。為整道料理增色很多喔🥰蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#梅花豬料理 #小黃瓜

小黃瓜脆度依個人喜好程度，喜歡軟一點，就加水量多點再多燜個一分鐘

第一次炒佛手瓜..佛手瓜的味道鮮甜..口感、味道與黃瓜略略相同..聽婆婆說煮湯也很好吃..下次應該煮來嚐嚐看..

#宅家煮飯小黃瓜是我家餐桌上常見的食材，水份高熱量低，涼拌清炒醃漬都適合，當食慾不佳時，小黃瓜炒絞肉是道很棒的下飯菜。

步驟3..轉大火是要讓鍋再加熱再倒入水..是利用水與熱鍋接觸產生高熱的鍋氣..把小黃瓜瞬間逼熟..#Cookpad廚藝賞2019