Rosquillas aptas APLV sin huevo

Alejandra Maldonado
Alejandra Maldonado @cook_12014996
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Ingredientes

20-25 raciones
  1. 1 1/2 tazaharina trigo
  2. 1 tazaleche vegetal (avena, arroz, coco, almendras)
  3. 2 cucharadasaceite canola o 30gr margarina vegetal tolerada
  4. 1 cucharadalevadura o 1 cucharada de polvo de hornear
  5. 1/2 tazaazúcar (refinada o rubia)
  6. 1 cucharaditasustituto de huevo NoEgg+30ml agua(1 huevo normal)
  7. Azúcar flor a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar harina, levadura, azúcar

  2. 2

    Luego añade sustituto de huevo no egg y mezcla

  3. 3

    Después agregas aceite y mezcla

  4. 4

    Finalmente se agrega la leche vegetal a medida que la masa se una, puede que necesite menos o más de una taza, todo va en la forma de hacer la masa hasta que quede uniforme

  5. 5

    Se amasa con uslero para que quede delgada

  6. 6

    Una vez delgada se puede utilizar un vaso normal de los largos para el contorno y una tapa de bebida para el agujero interior

  7. 7

    Se precalienta el sartén con aceite de canola, una vez caliente se comienzan a agregar las roscas, se dejan solo unos minutos por lado y lado

  8. 8

    Se presentan en una fuente con toalla absorbente para que recoja el excedente de la fritura y se agrega azúcar flor, optativo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra Maldonado
Alejandra Maldonado @cook_12014996

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