非常簡單的日式小菜，熱熱的吃或是冷了之後吃都很適合。把湯汁瀝乾，做為冷便當中的蔬菜也很適合，綠色蔬菜和菇類融入芝麻醬的濃郁味道，不喜歡蔬菜的小朋友也會愛上！

鹹香麻油味，好吃又涮嘴，富含蛋白質、膳食纖維和各種維生素，尤其是豆腐含有豐富的鈣質和植物雌激素，對於女性朋友有益身體健康。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

一道清爽低熱量的小菜，加了豆腐泥的味增芝麻醬大幅降低了熱量，冰涼清爽的口感非常適合容易沒食慾的炎熱夏季😆孩子們也喜歡這樣有點甜甜的味道、比起整盤的炒青菜，這樣的組合更讓孩子喜愛喔！

這道拌胡麻醬的日式家常菜，豆腐去除水分後，也滿常看到用機器打成泥的做法，如果懶得再拿出機器，像這樣用叉子背部壓碎，除了簡單，也能吃到更多豆腐本身的口感。豆腐因為不會經過烹煮，在選購的時候注意必須是「可生食」的，如果不是那種打開可以直接吃的豆腐，也可以整塊汆燙過再接著料理。這樣一盤豆腐拌菠菜，淨碳值只有11.2公克，真的很低！也很適合當成便當菜～

低卡路里，想減肥的朋友可以試下

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45688485菠菜澀味源自其富含的『草酸』，但只要經過汆燙或多加點水炒，就可以將草酸釋出，去掉澀味口感軟嫩且營養充足的菠菜是很適合老人小朋友的料理~（2人份，1人份約40大卡）

簡單的食材和調味，但卻帶著濃濃的韓式風味，我覺得很適合拿來當作小菜搭配著吃，清淡又爽口，你一定要試試看。-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

這道超隨興食譜，除了明確說到菠菜兩把外，其他都是「些許、些許、些許」量其約；就請大家放下心中的那把料理量尺，随興發揮囉 (笑)

天氣漸漸回溫，吃膩了一般料理？快把這道涼拌菜學起來，不僅營養健康，賣像也很好喔！-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

#金廚獎燒開一鍋滾水加入菠菜快速汆燙，撈起冰鎮後加入大量蒜末，淋上鰹魚露與芝麻油，撒上適量白芝麻，ㄧ道樸實無華卻爽脆可口的涼拌小菜於焉完成。菠菜獨特的氣味讓不少孩子望之卻步，汆燙過的菠菜少了其特有的土腥味，反倒多了一股新鮮蔬菜的清甜風味，建議為此傷腦筋的媽媽們不妨試試！也許可讓孩子們突破「心防」再也不害怕吃菠菜囉！歡迎來貓家坐坐：【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

以前特別不喜歡吃菠菜 後來營養不良需要多補充發現了這簡單的料理 開始喜歡吃菠菜了

#食譜賓果 韓國涼拌備菜之一，簡單又方便，包入飯捲內也好吃。沒有特別的買韓國芝麻油，選用在地食材屏東崁頂的芝麻油來取代，一樣好吃。個人習慣把葉梗和葉子的部分分開，先下梗再放葉。