Ayam Betutu
Saya sudah lama ingin masak ayam betutu, ternyata bumbunya lengkap, dan saya coba resep dari JTT (Just Try and Taste) untuk #BikinRamadanBerkesan day 6.
Ayam Betutu
Saya sudah lama ingin masak ayam betutu, ternyata bumbunya lengkap, dan saya coba resep dari JTT (Just Try and Taste) untuk #BikinRamadanBerkesan day 6.
Cara Membuat
- 1
Haluskan/tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, serai, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, kencur, lengkuas, jahe, dan kunyit.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan merica, ketumbar, terasi, daun jeruk dan daun salam. Aduk dan tumis dengan api kecil hingga rempah layu dan bumbu matang (tidak basah).
- 3
Masukkan daging ayam (sudah dipotong 4, biasanya ayam betutu Bali dimasak utuh). Aduk dan masak sebentar hingga daging berwarna pucat.
- 4
Masukkan 500 ml air panas, masak dengan api kecil hingga air menyusut. Tambahkan lagi 500 ml air panas dan masak hingga ayam empuk dan matang. Tutup wajan selama memasak agar daging cepat empuk.
- 5
Masukkan gula, garam, air asam Jawa dan tambahkan air jika berkurang hingga masakan cukup berkuah. Masak dengan api kecil hingga semua bahan matang, kuah terlihat mengental, berminyak, dan berubah warna menjadi gelap. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Betutu Khas Gilimanuk Ayam Betutu Khas Gilimanuk
Sebenarnya sudah lama pengen masak ayam betutu cuman belum menemukan resep yang cocok ( akhirnya aku menemukanmu ..nyanyi ala ungu jdeeenggg :D ),tinggal di bali tapi belum pernah masak betutu, hmmmm saya merasa tertantang nih,Finallymenemukan resep yang cocok dan persis dengan masakan ayam betutu asli di daerah gilimanuk..Sumber : http://www.justtryandtaste.com/2017/04/resep-bebek-betutu-kuah-JTT.html
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Akhirnya terbayar sudah masak ayam betutu buat suami yg lagi kangen sama masakan khas Bali yg satu ini. Kebetulan dapet ayam kampung 2 ekor dari tetangga langsung deh eksekusi. Proses memasak ayam betutu memang lumayan lama tapi semua itu terbayar dengan kepuasan rasa pedas yang nikmat dengan cita rasa rempah" dan daging ayam yang juicy. Apalagi melihat keluarga lahap makannya dan langsung ludes dalam sekejap hati ini terasa bahagia 😁😍
-
Ayam Betutu Ala Mbak Ida Ayam Betutu Ala Mbak Ida
Resep ayam betutu ini saya dapat dari ibu mertua saya yang asli Singaraja, dan untuk membuat ayam betutu bumbunya seabreg...hehhehe...namanya bumbu jangkep, dan untuk mempermudahnya mengingat resepnya saya pake ruas jari sebagai ukurannya.Selamat Mencoba
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Hari ini pengen masak ayam betutu.. resep dari cookpadx mbak jenny, bumbunya disisir/dicincang semua.. gak ada uleg2an cocok buat saya yang paling males nguleg2 wkwk...Kalau menurut suami rasanya mirip bebek songkem madura hihi..
-
Ayam Betutu Gilimanik Tulang Lunak Ayam Betutu Gilimanik Tulang Lunak
031119BismillahAlhamdulillah akhirnya bisa ikut meramaikan #WeekendChallange , dengan tema Ayam. Beberapahi hari yang lalu saya dapat tantangan dari paksu buat masak ayam tulang lunak, berkat resep bunda Deviirwantari saya menemukan resep " Ayam Betutu Tulang Lunak" yang bener2 tulangnya lunak, karena proses masaknya yang cukup lama. Alhamdulillah paksu sangan berkenan dengana masakanku ...#WeekendChallange#DekatDiHati#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id
-
Ayam betutu dan sambal matah Ayam betutu dan sambal matah
Hobi banget makan ayam betutu, rasa bumbunya berasa banget, klo jajan mulu bisa tekor kantong hehehe. Coba coba bikin hasilnya makjebbb..mantap
-
Ayam betutu panggang dengan daun singkong Ayam betutu panggang dengan daun singkong
Karna sering bgt ke bali jd sering bgt makan ayam betutu, coba2 bkin sndri nyontek resep dr just try n taste.. hasilnya ayam betutu yg super lezat dan empuk dengan bumbu pedas yg meresap sempurna..
-
Ayam betutu Ayam betutu
Sejak lama ingin masak ayam betutu ini, tapi terkendala dg ayam kampung yg susah dicari disini. Kemarin pas dibawain ibuk dari rumah, sudah ungkepan sih tapi nekat saya masak betutu karena pengennya sudah diubun2 😄, saya recook resep dari ci xanderskitchen. Hasilnya mantaap suami sampai nambah2 gak nyesel deh hihihi
-
Ayam betutu Ayam betutu
Hari ini anak ingin masak ayam yg beda dari biasa,maka saya coba masak ayam betutu .
-
Ayam betutu khas bali Ayam betutu khas bali
Lagi kangen sama makanan Bali akirnya ketemu resep dari mbak @kiki Ayu recipe dengan sedikit modifikasi bahan akirnya terciptalah resep ayam betutu versi saya sendiri😊#Berburucelemekemas #resolusi2019
-
Ayam betutu Ayam betutu
Mau masak ayam tapi bingung mau dimasak apa pengen nyobain sesuatu yg baru eh Nemu resep ayam betutu ya mbak nur sabatiana. Cus lah coba bikin secara kita belum pernah makan ayam betutu......Dan ternyata enak walau bumbunya rada banyak ya
-
Ayam Betutu Ayam Betutu
Kepengen banget makan ayam betutu deket kantor lama. Akhirnya coba bikin pake resepnya ci Hellen Gunawan, cuma aku modifikasi dikit hihi ^^
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar